Нискокалорично печене Ето как можете да спестите мазнини и захар
Заменете съставките
На всички със сладки зъби и хоби пекари, които биха искали да свалят няколко килограма: Можете също така да печете с ниско съдържание на калории! Тайната: просто заменете няколко нездравословни съставки като масло и захар, които удрят бедрата ви. Тук ще ви кажем кои алтернативи можете да използвате при печене и какво още можете да направите, за да печете възможно най-нискокалорични.
Торти, тарти, бисквитки: печени стоки, които са толкова греховни, колкото и небесни вкусни, че бихме искали да ги изяждаме всеки ден. Но тъй като това изобщо не е от полза за тънката линия, естествено човек се опитва да се задържи колкото е възможно повече. Ако обаче не искате да пропуснете едното или другото парче сладкиш, можете да опитате домашно приготвени сладкиши. Печенето с ниско съдържание на калории е идеалното решение за намаляване на приема на мазнини и захар и въпреки това можете да се наслаждавате на сладки лакомства с кафе.
Нискокалорично печене чрез заместване на яйца, захар и масло
Печете, печете, торта: Средното е, че най-основните съставки за всички видове печени изделия вече попадат в калорийната сметка и, разбира се, не са особено здравословни. Абсолютните основи включват яйца, рафинирана захар и масло. Всичко това седи прекрасно на ханша и в същото време подхранва апетита. Ако искате да печете с ниско съдържание на калории и да превърнете греховната торта във вкусна мощна закуска, тогава можете просто да замените тези три съставки със здравословни алтернативи.
Сменете яйцата
Не само тези, които са готови да отслабнат, трябва да се радват на това, но и веганите. Яйцата могат лесно да бъдат заменени при печене с:
- Ябълкова каша
- Пюре от тиквички
- вода
Заменете захарта
Бяла, рафинирана захар, истинска храна за угояване! Вместо това можете да използвате това, за да печете ниско калории:
- Стевия
- Агаве сироп
- Оризов сироп
Заменете маслото (работи и с масло!)
Маслото, което е почти чиста мазнина, може също да бъде заменено като съставка при печенето, например с:
- Полумаслено масло
- Масло от кисело мляко
- кисело мляко
- Quark (за предпочитане нискомаслена кварка!)
Pssst: Шоколадът и кувертюрът също могат да бъдат заменени по-лесно. Вместо това опитайте няколко лъжици неподсладено какао на прах. Вкусът му е супер шоколадов, а освен това е здравословен, защото е пълен с антиоксиданти.
Ако не искате напълно да се справите без класическите съставки за печене, може да ви помогне, ако ги замените само частично с една от алтернативите с ниско съдържание на калории. По принцип също е по-лесно да се използва по-малко захар или масло, отколкото е посочено в рецептата например.
Нискокалорично печене: още съвети и трикове
Както можете да видите, например, брашното не е толкова лесно да се замени с нискокалорична алтернатива. Тук обаче можете да използвате пълнозърнесто брашно или например бадемово или кокосово брашно, което винаги е по-качествено и здравословно. По принцип видове тесто като бисквитено тесто, тесто от кварково масло и тесто с мая са най-подходящи за заместване на висококалорични варианти като тесто и бутер тесто и за спестяване на калории.
За да спестите доста калории като цяло, трябва да поддържате тестото възможно най-тънко и да направите заливката още по-пищна. И какво е най-добре на нискокалорична торта, тарталети и т.н.? Разбира се, пресни плодове (без глазура!). От ягоди до ябълки, можете да оставите желанието си да се развихри, в зависимост от това кои са любимите ви плодове.
Ако искате да печете с ниско съдържание на калории, не бива да забравяте да спестите омазняване на тавата за печене, ако е възможно. За кифли и ко. Можете да използвате подавачи на хартия, за торти можете да използвате силиконови форми за печене, от които да извадите вашите печени изделия.
Нискокалорична торта, нискокалорични бисквитки, нискокалорични кифли: всичко е възможно! Имате ли други съвети как да печете с ниско съдържание на калории? Може би все още знаете лека тайна съставка, която превръща всяка торта в диетична храна. Ние сме развълнувани!
Източници на изображения: iStock/Зоран Зеремски, iStock/gpointstudio, iStock/lolostock