Нискокалорично фондю за хранене Форум за здравословно хранене
Член от 27.10.2006 г.
3 897 публикации (ø0,76/ден)
всъщност беше свършена сделка! Трябва да има ракла за новогодишната нощ! Баща ми обаче би искал да премине към фондю тази година.
За съжаление, това не се вписва в моите хранителни идеи!
Възможно ли е да ядете фондю по калоричен и съобразен с мазнините начин? Всичко е \ "пържено \" или \ "варено \" в чиста мазнина (или каквото кажете)
И не можете да направите действителното фондю много разнообразно, нали? Едва ли можете да получите повече от месо и гъби.
Разбира се, гарнитурите могат да бъдат направени здравословни. Салата и т.н.
Но истинското фондю?
Член от 03/03/2004
670 публикации (ø 0,11/ден)
не винаги трябва да правите мазно фондю. От години сервираме фондю от бульон. Вкусът му е наистина страхотен и не се чувствате сити само след няколко хапки.
Освен това на следващия ден имате вкусна месна супа * mmmh * винаги е много популярна при нас, уви, единият получава повече от другия
Въпреки това, мисля, че и раклетът не е точно с ниско съдържание на мазнини. Пече се със сирене и доколкото знам има много високо съдържание на мазнини.
Не мога да ви кажа къде точно го прочетох, но преди няколко дни също имаше дискусия за мазнини или бульон фондю.
Член от 03/03/2004
670 публикации (ø 0,11/ден)
Имаме само различни видове месо за тенджерата с фондю - говеждо, свинско филе, пуйка - и има много потапяния, различни салати, багети, картофи (с паденията).
Нашето фондю никога не е било скучно за мен (въз основа на съставките).
Член от 27.10.2006 г.
3 897 публикации (ø0,76/ден)
Благодаря за върха с бульонното фондю. Още не го знаех. Използвате ли много прости зеленчуци или бульон от месо? И вкусът му е същият като на мазнината.
Ако правите ракла със сирене и т.н., тя е много мазна. Винаги слагам зеленчуци и постно месо в тиганите. Това също е вкусно. И сиренето не е абсолютно необходимо
Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)
Член от 03/03/2004
670 публикации (ø 0,11/ден)
Да, използвате обикновен бульон, приготвен самостоятелно или, ако е необходимо, с кубче. Винаги вкусваме бульона малко по-силно, защото месото не е подправено и \ 'потопено \'.
На следващия ден може да хапнете с десерт палачинки или кнедли от черен дроб.
Разбира се, вкусът му е малко по-различен от този на мазнините. Месото се запържва в мазнината, а по-скоро на пара в бульона. Тъй като така или иначе не се занимавам с толкова тлъсти неща, харесвам бульона много по-добре.
Член от 03/03/2004
670 публикации (ø 0,11/ден)
Член от 27.10.2006 г.
3 897 публикации (ø0,76/ден)
Член от 20.07.2005 г.
3 678 публикации (ø0,66/ден)
. . така че фондюто с бульон определено е калорично и по-ниско съдържание на мазнини от фондю със сирене!
Разбира се, всичко зависи от всички останали съставки.
- Избор на месо
- Сосове, спадове
- Салати
- питка
. и т.н. .
Особено на такива тържества групата е по-голяма и сред тях има хора, които ядат мазнини и хора с калории.
Ако не е много работа за вас, можете също да направите 2 вариации на спадове: нормално и калорично.
Такива пиршества са подходящи и поне да накарат ядещите мазнини да изпробват алтернативи.
Направих 2 вариации на спадове: 1x нормално, 1x нискокалорично.
Нормалните в зелени купи, нискокалоричните в жълти.
. и много гадни хора манипулират спадовете . .
При нормалните спадове сервирах средни готови неща. С нискокалоричните наистина се опитах да ги отделя от нормалните. и ето. всички бяха изключително ентусиазирани от нискокалоричните спадове и научиха, че нискокалоричните спадове също могат да имат много добър вкус. . но моля не го предавайте .
Същото важи и за Knofibot, който е част от фондю.
Останал е нормалният вариант на завършен продукт. \ "моят \" нискокалоричен вариант беше най-продаваният!
Член от 27.10.2006 г.
3 897 публикации (ø0,76/ден)
Също така много обичам свежи спадове, съобразени с калориите!
За какъв knofibut говорихте? Звучи наистина вкусно. Имате ли рецепта?
Член от 20.07.2005 г.
3 678 публикации (ø0,66/ден)
С Knofibroten, който купувате, мазнината наистина изтича, когато я изцедите. . не трябва да е така! Но можете да си спестите много мазнини, като го направите сами.
Просто използвайте масло като основа или готово билково масло. Използвам чесън, който е маринован в олио, защото не се „изпарява“ толкова, колкото при пресния.
Накратко. Основна рецепта. Суми? . Не знам, просто ще изпробвам отделно преди събитието:
- масло
- 2-3 скилидки чесън
- Пресни билки: босилек, магданоз. (без стил)
- малко черен пипер, сол
- Нарежете билките и чесъна възможно най-малко.
- Загрейте маслото до стайна температура, за да се смеси по-добре.
- Смесете всичко
- Сол пипер
В зависимост от вашия вкус добавям още нещо:
напр. Сос Уорчестър, .
Ако е прекалено пикантно добавете малко захар
Ако е прекалено сладък, малко лимонов сок
Твърде малко \ "подвижно \". Чесън на прах или още 1 скилидка чесън. и т.н.
Настъргването в малко СВЕЖИ джинджифил (или калган) е също толкова добро, ако имате такъв под ръка, тъй като отнема топлината от Knofi и улеснява смилането.
НО ВСИЧКО ЗА ВАШИЯТ Вкус.
След това цялото нещо нарисувайте/оставете за 2-3 часа.
\ "Knofibutter \" трябва да се МНОГО разпространява.
(Така че можете да ги нанесете върху по-голяма повърхност и имате нужда от МАЛКО масло!)
След това просто нарежете в багета и нанесете маслото много тънко от едната или от двете страни.
От фурната (около 5-10 мин.) При около 180 градуса. само докато маслото се разтопи добре.
Така че можете сами да регулирате колко масло да прилагате. Ако има любители на мазнините, можете да нанесете маслото пълно, тъй като съобразеното с калориите може да е достатъчно тънко от едната страна.
Във всеки случай маслото не свършва, когато стиснете филийката хляб заедно!
Развихрете въображението си и изпробвайте кои и кои съставки ви харесват най-много! - Но бих го изпробвал предварително, не за първи път в навечерието на Нова година!
Вкусът е по-добър от всеки Knofibot, който просто отделя мазнини.