Нискокалорично филе от полак със салата от аспержи

Снимка: Матиас Либих

Перфектно за вашата диета: опитайте нашето филе от полак със салата от аспержи.

Филе от поляк със салата от аспержи: намерихте перфектната диетична рецепта за сезона на аспержите. Ще ви кажем колко лесно е да приготвите това нискокалорично ястие.

Съставки за 1 порция:

• 500 г зелени аспержи
• сол
• 1 щипка захар
• 2 домата
• пипер
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 1 печен картоф (175 г, вече сварен)
• 150 g твърдо рибено филе с ниско съдържание на мазнини (напр. Сайда, щука)
• 1 чаена лъжичка масло

На порция за:

• 350 ккал
• 7 мазнини
• 31 въглехидрати
• 38 белтъка

Време за подготовка:

• 25 минути (плюс 20 минути време за готвене и печене)

И така се прави

1. Обелете аспержите в долната трета и нарежете на парчета. Гответе в подсолена вряща вода с щипка захар до ал денте.
2. Доматите нарежете на кубчета и подправете със сол, черен пипер и балсамов оцет. Отцедете аспержите и смесете с доматеното винегрет.
3. Загрейте печения картоф. Изплакнете рибното филе, подсушете и подправете. Запържете двете страни в малко олио в тиган. Подправете със сол и черен пипер.
4. Подредете филето върху чиния със салата от аспержи и картофи.

Нашите Филе от пола със салата от аспержи е перфектната диетична рецепта за сезона на аспержите. Ако харесвате повече рецепти със сезонния фаворит, трябва да се отбиете в нашата галерия с картини.

---