Нискокалорични сладкиши с маслен крем; Тортен форум
Член от 11/04/2003
6 081 публикации (ø 0,98/ден)
има нещо като маслен крем с ниско съдържание на калории или поне по-беден?
иска да направи отломки от граната от неуспешен пясъчен сладкиш, но се отклонява от маслен крем (300 г ! масло).
Член от 29.07.2003
8 056 публикации (1,27/ден)
обичам маслен крем и калориите не могат да ме изплашат, но пълните мазнини не ми подхождат.
Намерих вкусна дунавска вълна тук в ck, която винаги ми харесва да правя отново. има напр. също и маслен крем върху него.
Тъй като и тук делът на маслото е твърде висок за мен, намалих делът на маслото с приблизително 80 g и малко увеличих пропорционалното количество.
Може би това е идея и във вашия случай.
500 мл мляко, може би нискомаслено или обезмаслено мляко
1 щипка сол
100 g захар (по-малко захар или подсладител)
1 точка пудинг на прах, ванилия (1,5 опаковка)
250 г масло (180 г масло)
Разбийте маслото при стайна температура, докато стане на пяна и разбъркайте пудинга при същата температура, лъжица по лъжица.
Член от 20.04.2004
1029 публикации (ø0.17/ден)
можете също да използвате крем пудинг и относително малко масло. За да бъде пудингът хубав и кремообразен, трябва да го разбърквате доста често, когато се охлади. О, да, така нареченият маслен крем е подходящ само като пълнеж, а не за намазване върху тортата или тортата.
Глупав въпрос какво са фрагменти от гранат?
Член от 11/04/2003
6 081 публикации (ø 0,98/ден)
ти си страхотен.
това с пудинга е страхотно. тогава кремът все още има аромат на ванилия.
@Marion, веднага ще пробвам твоята версия. Ще бъде стабилно или трябва да разбъркам малко желатин?
@ Стефан
Фрагментите от гранат са малки купчини смес от сладкиши/маслен крем, покрити с кувертюр. Много вкусно.
Член от 17 януари 2002 г.
6 363 публикации (ø0,92/ден)
Веднъж записах рецепта за торта тук във форумите, в която относително малко количество масло се комбинира с по-голяма порция пудинг.
Ще видя къде е рецептата.
Член от 29.07.2003
8 056 публикации (1,27/ден)
Просто винаги намалявам съотношението мляко към пудинг, така че да стане малко по-твърдо от нормалното. приблизително 600/650 ml мляко + 1,5 опаковки Puddig. (Мога да кажа само приблизително, защото правя толкова много, като усещам и тогава винаги трябва да мисля добре, когато някой пита
тогава всъщност е достатъчно стабилна
С Най-Добри Пожелания
и да успее
Член от 20 май 2004 г.
1 705 публикации (ø0,28/ден)
как иначе правиш маслен крем?
Член от 11/04/2003
6 081 публикации (ø 0,98/ден)
никога не правя маслен крем.
И никога досега не съм правил шрапнели.
Ето защо не бях изкушен.
Но сега има една неуспешна пясъчна торта, която да се обърка и се сетих.
Но по-ниски калории моля.
Пудингът вече е сварен. Охлажда се. все пак трябва да купим кувертюр, тогава можем да започнем
Член от 14 януари 2004 г.
185 публикации (ø0.03/ден)
можете да използвате и полумаслено или кисело мляко масло!
Член от 20 май 2004 г.
1 705 публикации (ø0,28/ден)
Питам само защото си помислихте, че идеята с пудинга е добра и това е \ "стандартната немска рецепта \".
Член от 29.07.2003
8 056 публикации (1,27/ден)
Също така не знаех, че правите маслен крем с пудинг.
Бях го чел само на въпросната дунавска вълна. И си помислих, страхотен маслен крем с локва
Какво друго сме мислили за маслен крем?
* gg *
лично аз никога не съм го обмислял много.
Член от 12 март 2004 г.
487 публикации (ø0.08/ден)
Може да използвате и полумаслено масло.
Майка ми винаги е използвала маргарин Flora Soft. Беше абсолютен хит, гостите винаги бълнуваха за тортата BUTTERCREM. Винаги трябваше да направи две. Всички искаха да вземат парче със себе си. Тя взе крем пудинг и 3 чаени лъжички бързо кафе.
Член от 11/04/2003
6 081 публикации (ø 0,98/ден)
Получих толкова много рецепта от баба, която не трябва да се тревожи за фигурата си:
600 г масло от сладка сметана, 475 г пудра захар, 6 жълтъка, 12 с. Л. Кирш
и това очевидно е твърде насилствено!
Член от 14 януари 2004 г.
185 публикации (ø0.03/ден)
Член от 12 ноември 2003 г.
337 публикации (ø0.05/ден)
Наскоро получих рецепта от д-р О. за скапан маслен крем.
Смесете в 1 бр пудинг от галета, за да разбъркате студено с 375 мл мляко и разбита сметана (трябваше да проверя количеството). Използваха ги за венец във Франкфурт. Вече го пекох три пъти и всички го намериха толкова многоооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо как вкусно, защото не беше толкова мощно.
Член от 20 май 2004 г.
1 705 публикации (ø0,28/ден)
това е съвсем нормален ванилов крем, пълнещ ала пчелен ужилване. Има ли вкус на масло?
Рецептата на баба ви е френски маслен крем, много вкусен!
Член от 17 януари 2002 г.
6 363 публикации (ø0,92/ден)
тесто
250г белени бадеми, смлени
180гр захар
7 белтъка
50гр брашно
10g царевично нишесте
сметана
2 опаковки ванилов пудинг
750 мл мляко
120g захар
150 г масло
Пулп от шушулка ванилия
декорация
1 супена лъжица пудра захар
1 чаена лъжичка какао
Разбийте белтъците до твърд сняг. Поръсете захарта и продължете да разбивате. Сгънете бадемите, пресятото брашно и нишестето.
Разпределете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене, печете на 180 ° C за около 20 минути.
Половината веднъж след охлаждане.
Сварете пудинга със захар, оставете да се охлади.
Разбийте маслото с пулпата ванилия, докато стане пенливо. Когато маслото и пудингът са с еднаква температура, разбъркайте пудинга в маслото, супена лъжица.
Оградете етаж с рамка.
Разстелете пудинговия крем на единия етаж, покрийте с втория етаж, охладете няколко часа.
За декорация поръсете пудрата захар и какаото през сито върху тортата.
@ Kira4
По темата за полумасленото масло не мога да коментирам нищо, тъй като никога не съм го използвал.