Нискокалорични пиршества по Великден - вкусни великденски рецепти; Списание Vitabay

Този уикенд най-накрая дойде времето, отново можем да търсим великденски яйца! След дългите 40 дни на гладуване, в които ние решително упорствахме и се отказахме от сладкиши, кафе, месо, алкохол и други пороци, пиршеството отново е разрешено. Може би не искате да се връщате към старите модели тази година, а по-скоро подгответе нещо, което е мило за вашата фигура. В нашия блог можете да разберете как можете да се храните този Великден без да изпитвате съвест. Имаме всичко необходимо, за да планирате възможно най-вкусния Великден. Vitabay ви пожелава Честит Великден, много забавно готвене и късмет с вашия лов за великденски яйца.

На Великден се празнува най-високият празник на християнската вяра: Възкресението на Исус от мъртвите. Ето защо великденските тържества се характеризират с редица обичаи. Разбира се, това не трябва да означава, че всички веднага се втурват към великденската служба, но има редица обичаи, свързани с великденската храна: Например, трябва да ядете зелена храна само на Велики четвъртък, месото трябва да се избягва на Велики петък, Великденската събота е предназначена за печене а Великденската неделя е кулинарното пролетно пробуждане. Когато се събират и скъпите роднини, сега възниква въпросът какво може да се приготви. Но не се притеснявайте, Vitabay е съставил най-доброто нискокалорично великденско меню за вас.

Нискокалоричен киш с шунка и сирене

(8 души, 319 калории на порция)

Този нискокалоричен киш е перфектен като вкусно предястие. Кишът може да се направи предния ден и затова е особено подходящ за стресиращите Великденски дни.

съставки

6 яйца
220г Чедър или Гауда
220 г шунка (сурова или варена шунка)
малък лук
250 г броколи
200 g разбита сметана (може да се замени с мляко)
Сол, черен пипер, червен пипер на вкус
Малко масло за пържене

Ето как правите киша

Загрейте фурната до 190 градуса. Нарежете броколите на ситно и ги бланширайте в тенджера с вряща подсолена вода за 3-4 минути. Задушете лука в малко масло, докато стане прозрачен, след това добавете шунката в тигана и запържете малко. Смесете сметаната и яйцата в купа и подправете със сол, черен пипер и малко червен пипер. Поставете броколите, шунката, лука и ¾ от сиренето в киш или кръгла форма за печене. След това изсипете яйцето и сметаната във формата и поръсете останалото сирене върху нея. Поставете формата за печене във фурната и печете 35-40 минути.

Мариновано свинско филе с карфиол гратен

(4 души, 659 калории на човек)

С този отличен свинско филе и карфиолов гратен имате нискокалорична алтернатива за иначе много тежкото великденско ястие. Вие и вашето семейство можете да се насладите на тази рецепта с чиста съвест.

Са нужни

4 парчета свинско филе
лимон
билки от Прованс
зехтин
Сол, черен пипер, захар на вкус

За скарата

2 карфиол
100 грама чедър
400 мл зеленчуков бульон
Сол и черен пипер на вкус

подготовка

Измийте лимона, разтрийте кората и след това извлечете сока от лимона. В малък миксер или хаванче смесете 6 супени лъжици зехтин с билки от Прованс, тире лимонов сок и настърганата кора в едра паста и подправете с малко сол, черен пипер и захар. След това свинското филе мариновайте с пастата и оставете да подейства за кратко.

Загрейте фурната до 200 ° C горе/долу нагряване. Измийте карфиола и нарежете на цветчета. В тенджера със подсолена вода оставете цветчетата да къкри около 3-5 минути на тих огън. След това отцедете, изплакнете със студена вода и подсушете. След това оставете бульона да къкри и разбъркайте 2/3 от чедъра. Разтопете сиренето и добавете малко пипер на вкус. Разстелете карфиола в устойчива на фурна форма за печене, залейте го с сос чедър и поръсете с останалото сирене. Поставете във фурната върху лист за печене, покрит с хартия за печене за 10-15 минути.

Загрейте тиган, без да добавяте мазнина. Запържете филетата за кратко за 2-3 минути от всяка страна. След това поставете върху листа за печене с гратена и завършете готвенето във фурната за около 10 минути.

Влажна, нисковъглехидратна морковена торта

Великден е свързан с морковите - така че какво не трябва да липсва? Супер сочната торта от моркови, разбира се! Тази рецепта е супер лесна за печене и не представлява голямо предизвикателство и за нашите малки готвачи, така че е идеална за приготвяне с деца.

съставки

3 яйца
200 г смлени бадеми
200г настърган морков
75g квар с ниско съдържание на мазнини
50гр масло
50гр лешници
50 г захар от кокосов цвят (или нормална захар, ако искате да избегнете ниско съдържание на въглехидрати)
2 чаени лъжички бакпулвер
1 щипка сол

Как да го направим

Загрейте фурната до 175 ° C (нагрейте отгоре и отдолу). В купа смесете добре яйцата, кварка, маслото, захарта, бакпулвера и солта. След това добавете бадемите, морковите и лешниците и отново разбъркайте добре. Застелете форма за торта с хартия за печене и намажете ръба. Сега можете да сложите кексовата смес в тавата и да печете във фурната за около 45 минути на средната решетка. Ако искате, можете да направите вкусна глазура от 1 с. Л. Лимонов сок и захар от кокосов цвят. Смесете тези съставки заедно, докато получите хубава маса.

Заключение за нискокалоричното великденско меню

Не е толкова трудно да направите този Великден възможно най-нискокалоричен. Семейството ви определено няма да го възпрепятства, защото няма да им липсва нищо по отношение на вкуса.

Следващите пролетни седмици са идеални за сезонни пролетни зеленчуци! Можете също така да готвите с много регионални зеленчуци, които са с ниско съдържание на калории. Най-добрият начин да направите това е да се разходите из местния седмичен пазар и да се оставите да се вдъхновите. Вашата великденска закуска също не трябва да бъде висококалорична, можете също да спестите калории на закуска.