Нискокалорични менюта, в определени ресторанти; Блог
Трябва да обърнете специално внимание, когато избирате какво да ядете в определени ресторанти, защото ястията са по-сложни - така че е не само по-трудно да изберете, но и да разберете какво ядете. Сравнително лесно е да се изчисли колко калории има парче риба на скара или порция зеленчук, но опитът да се изчислят калориите в смесени храни - като лазаня или тайландско зелено къри - е наистина много труден, тъй като те имат толкова много съставки.
Би било удобно за всички ресторанти да публикуват броя на калориите за всяко ястие, но повечето не предоставят тази услуга. Големите вериги ресторанти може да разполагат с тази информация, но ако искате да ядете по-малко известни ястия в по-малките ресторанти, вие сте сами.
Изследователите съобщават, че ястието, прието в ресторант, който ви предлага най-популярните ястия в мексикански, китайски, италиански, тайландски, индийски, гръцки, виетнамски или американски ресторанти, съдържа средно над 1300 калории - почти 2/3 от дневните калории.
Остава да разберем дали това е вярно в световен мащаб, но съветите по-долу могат да ви помогнат да направите по-добър избор. Дайте си време да се запознаете с популярните предложения от конкретни ресторанти, за да знаете какви съставки може да съдържа. Не забравяйте, че контролът на порциите е от ключово значение, дори ако изберете разумно, защото да, можете да ядете твърде много добра храна.
Съвети за вземане на най-добрия избор в етническите ресторанти
Мексиканска храна:
Кажете „да“ на: морски дарове и птици на скара, такос, салати.
Консумирайте по-малко: чипс, кесадила, колбаси, заквасена сметана, сирене.
Китайска храна:
Кажете „да“ на: зеленчуци, тофу, морски дарове, птици, ястия на пара или на тих огън, стриди, черен боб, супи, зелен чай.
Консумирайте по-малко: бял ориз, юфка, пържени предястия или месо, сладко-кисел сос.
Италианска храна:
Кажете „да“ на: салати, супи на базата на бульон, месо и риба на скара, морски дарове, вино или ракообразни.
Консумирайте по-малко: тлъсто месо, сирене, макаронени изделия, пълнени със сирене, кремообразни сосове.
Японска храна:
Кажете „да“ на: супа, якитори (пилешки шишчета), сукияки (парчета пържено говеждо с тофу или зеленчуци в тиган с варена супа), суши, терияки (мариновано месо на скара), сашими (пресни плодове морски дарове, риба тон или сьомга, нарязани на много тънки филийки), оцет, соеви сосове, зелен чай.
Консумирайте по-малко: бял ориз, кацу (пържено), темпура (пържени морски дарове), удон (юфка от пшенично брашно).
Тайландска и виетнамска храна:
Кажете „да“ на: пресни кифлички, супи, ястия на пара или на скара.
Консумирайте по-малко: пържени мезета, кокосово къри, фъстъчени сосове, сладки сосове.
Индийска храна:
Кажете „да“ на: повечето ястия с боб и леща, тандури (пиле, мариновано в кисело мляко и подправки), тика (пиле в пикантен сос), панир (домашно индийско сирене), сос от кисело мляко, чатни (смес от подправки, плодове и зеленчуци), кисели краставички, стафиди (краставица или тиква, смесени с кисело мляко).
Консумирайте по-малко: пържени предястия, кремообразно къри, корма.
Близкоизточна храна:
Кажете „да“ на: салати, риба на скара, домашни птици, хумус, баба гануш (салата от патладжан), долми (пълнени с месо патладжани).
Консумирайте по-малко: фалафел (кюфтета от нахут с лук), спанакопита (спаначена пита), баклава.
Този пост беше публикуван във вторник, 9 юли 2013 г. в 14:35 ч. И се намира под „Здравословно хранене“. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите отговор или обратна връзка от собствения си сайт.