Нискокалорични ястия за отслабване - Рецепти
За да се отървете бързо от излишните килограми и да поддържате тегло след твърда диета, е необходимо правилно да се изчисли и да се формира дневна диета. Рецепти с нискокалорични ястия са подходящи както за отслабване, така и за поддържане на вече постигнатите резултати. При избора на ястия трябва да се има предвид, че основната консумация на калории пада през първата половина на деня, т.е. на закуска и обяд, и на около 20-30% от дневната норма за вечеря.
Нискокалоричната диета е около 1500-1800 калории на ден. Нискокалоричните храни за отслабване в рецептите трябва да включват такива продукти:
- постно месо - заешко, пуешко, пилешко, телешко, говеждо;
- видове риби с ниско съдържание на мазнини - щука, треска, сайда, путасу, щука, платика, морски и речен костур;
- Зеленчуци и плодове - всякакви, ограничават картофи, банани и грозде;
- Пълнозърнести зърнени храни и боб;
- нискомаслено сирене и извара;
- Пилешки и пъдпъдъчи яйца;
- нискокалорични превръзки за салати.
Закуската с ниско съдържание на мазнини може да се състои от протеини и сложни въглехидрати, най-полезните диетолози смятат протеиновата закуска. Примери за диетична закуска:
- Извара с плодове или сушени плодове;
- Quark гювечи с различни добавки;
- Каша, ориз, елда, царевица или просо каша с мляко, плодове или зеленчуци;
- Ястия с яйца.
За обяд, ако спазвате нискокалорична диета, се препоръчва да готвите зеленчукови и месни ястия, риба и морски дарове. Зеленчуковите супи и супите на пюре са много добри.
Нискокалорични рецепти за отслабване
Крем супа от тиква с скариди
- Тиква - 1 кг;
- Моркови и лук - 1 брой;.
- Чесън - 2-3 скилидки;
- Крем 10% - 100 мл;
- скариди - 300 г;
- Зехтин - 2-3 с.л. Лъжица;
- Сол и подправки на вкус.
Накълцайте моркова и лука и запържете върху зехтина до златисто кафяво. Тиквата се пасира на пюре, нарязва се на кубчета 2 х 2 см, слага се в тава и се залива с 1 литър вода. Поставете тигана на умерен огън и добавете лук с моркови и подправки. След готвене намалете котлона до минимум и гответе, докато тиквата стане мека. След това добавете сметаната и сложете всичко в миксера, докато всичко стане гладко. Чесънът се нарязва един по един и се запържва леко в зехтин, след което се добавят белените скариди и се готви на малък огън. Добавете скаридите към супата и тя може да бъде поднесена на масата за хранене. Според тази рецепта можете да правите супи от различни видове зеленчуци.
Пюре супа с карфиол
- Карфиол - 1 кг;
- Тиквички средно - 1 бр.
- Чери домати - 3 броя;.
- Лук - 1 бр;
- Зехтин - 50 мл;
- Зеленчуци на вкус - кориандър, магданоз, босилек;
- Сол на вкус.
Тиква и карфиол за измиване и рязане, зарове, поставете в тенджера, налейте чаша вода, сол и варете, докато омекнат. Докато зеленчуците се готвят, лукът се нарязва на ситно и доматите се запържват в зехтин. След това хвърлете зелето в гевгир с тиква, смесете го с дресинга от лук и домати и го смелете в блендер до гладка смес. Бульон, останал от тиквички и зеле, можете да разредете готовото картофено пюре. При сервиране можете да добавите малко лимонов сок и да поръсите с билки.
Добри варианти за нискокалорична вечеря са:
- Супа от пилешко филе с броколи;
- Яхния от тиква с гъби;
- Салата от раци;
- Тиквички, пържени със сирене;
- варено пиле със зеленчуци и ориз;
Вечерята на нискокалорична диета трябва да се състои основно от зеленчукови ястия с малка порция преварена вода, пара, печено пиле или постна риба. Перфектен за вечеря:
- салати от пресни зеленчуци;
- печени зеленчуци - карфиол, тиквички, патладжан;
- Зеленчукови котлети;
- Ястия от морски дарове;
- Ястия с гъби.