Нискокалорични диети и л; по-дълъг експлоатационен живот
Ако можехте да доживеете 130 години, от какво бихте се отказали с радост ?
Какво ще кажете за 30 до 50 процента от калориите, които ядете ... до края на живота си ?
Привържениците на хранителната практика, известна като ограничаване на калориите (CR), с радост правят този компромис всеки ден с надеждата да имат продължителност на живота, която оставя днешните столетници на прах.
Може да звучи като модна диета, но има доста изследвания в подкрепа на използването на ограничаване на калориите за дълголетие ... въпреки че по-голямата част от това изследване е направено при животни, различни от хора.
И така, колко е вероятно яденето на детски порции при всяко хранене да ви спести още няколко десетилетия живот? ?
Мишка, риба и вечна мая
Проучванията показват, че ограничаването на калориите може да удължи продължителността на живота - и да намали хроничните заболявания, свързани с възрастта - на много видове, включително мишки, риби, червеи и дрожди.
Но тези същества не са хора.
Ето защо учените се обръщат към примати като маймуни резус, които остаряват по същия начин, както хората, и развиват рак, диабет и определени черти на болестта на Алцхаймер.
В проучване, публикувано по-рано тази година в Nature Communications, изследователите установиха, че маймуните, които се хранят с 30 процента по-нискокалорична диета, живеят по-дълго от тези, които ядат редовно.
Шест от 20-те маймуни, които са на диета с намалена калория, са на възраст над 40 години. Средната продължителност на живота на маймуните в плен е около 26 години. В момента мъжът е на 43 години, което е рекорд за вида.
Изследователите също така установили, че ограничаването на калориите е от полза за по-възрастните маймуни, но не и за по-младите. Това контрастира с други проучвания при мишки, които показват, че ограничаването на калориите в млада възраст дава най-добри резултати.
Полът на маймуните и какво са яли - не само броят на калориите - също е повлиял на количеството маймуни, които са се възползвали от ограничението на калориите.
Въпреки че резултатите от проучванията върху животни са обещаващи, учените знаят по-малко за това как ограничаването на калориите засяга хората, особено в дългосрочен план.
Тъй като американците живеят средно около 78 години, изследователите трябва да изчакат десетилетия, за да видят дали ограничаването на калориите удължава човешкия живот.
За да компенсират това, изследователите от университета Дюк вместо това са разгледали мерките за биологична възраст.
В проучване, публикувано по-рано тази година в The Journals of Gerontology: Series A, изследователите разделят доброволците на две групи - група за ограничаване на калориите и група за редовно хранене.
Групата за ограничаване на калориите имаше за цел да намали приема на калории с 25 процента - въпреки че до края на двугодишното проучване той бе постигнал само 12 процента намаление.
След всеки едногодишен период биологичната възраст на хората с ограничение на калориите се увеличава с 0,11 години в сравнение с 0,71 години за хората, спазващи обичайната си диета.
Изследователите изчисляват биологичната възраст, използвайки хронологична възраст и биомаркери за неща като сърдечно-съдова функция и имунна система, общ холестерол и нива на хемоглобина.
Изследователите обаче следват хората само две години. Не е известно дали или на какво ниво тези предимства ще продължат и след този момент.
Как ограничаването на калориите увеличава продължителността на живота ?
Никой не е сигурен защо ограничаването на калориите увеличава продължителността на живота на толкова много организми.
Някои учени смятат, че може да са свободни радикали - атоми с несдвоен електрон - които се освобождават, когато тялото превръща храната в енергия.
Свободните радикали могат да увредят важни части на клетката, като ДНК и клетъчната мембрана. Следователно намаляването на количеството храна, което ядете, може да намали броя на свободните радикали, циркулиращи в тялото.
Инсулинът също може да играе роля. С напредване на възрастта телата ни могат да станат устойчиви на този хормон, което води до излишък на глюкоза в кръвта, която може да увреди органи, кръвоносни съдове и нерви.