Нискокалорични десертни съвети; Идеи за леки десерти
Изберете област:
Всичко за вашия клон и седмичната брошура
Купувайте онлайн от над 5000 търговци
Икона за регистрация/влизане Въпрос-кръг
Намерете вашия истински пазар
За съжаление не може да бъде намерено място за вашето влизане.
Пазари наблизо
Покажете по-малко пазари
Покажи още пазари
Вкусни, леки десерти: здравословни и нискокалорични
Дори през лятото не искаме да пропуснем сладката коронация на ястието. Но в жегата мощните ястия са още по-неудобни в стомаха от обикновено.И ние не се нуждаем от допълнителни ролки бекон в тесни тениски, свежи шорти или тънки летни рокли. Затова си вземете освежаващи леки десерти, някои от които са толкова здравословни, че са подходящи и като основно лятно хранене. Събрахме няколко идеи за нискокалоричен десерт и ще ви покажем трикове как можете да спестите калории дори с десертни класики като тирамису или мус на шоколад.
Спестяването на калории стана лесно
Приготвянето на леки десерти с по-малко калории всъщност изобщо не е трудно: просто използвайте много пресни плодове. Заменете мазните и кремообразни съставки с по-леки млечни продукти. Преминете от кремообразен сладолед към свеж, плодов сорбет. Пухкавите тарталети, плодовите желе и освежаващите творения от кисело мляко също изрязват фината фигура като десерт. Ето съветите и идеите в детайли:
Повече плодове, по-малко захар
Особено през лятото има много плодови и вкусни видове плодове и осигуряват пъстро разнообразие на десертната чиния. Винаги удоволствие като прясна плодова салата с ядки. Нарязани като карпачо, плодовете изглеждат наистина благородно. Цветни плодови шишчета, може би с малко сос, ви изкушават да хапете. Или какво ще кажете за класически червен песъчинки или плодови студени купички? Малки плодови торти върху разхлабена основа от гъба радват както любителите на десерта, така и гостите на кафе.
Съвет: С узрелите, сладки и ароматни плодове често можете да правите без допълнителна захар или да използвате по-малко захар. Ако искате, можете също да използвате подсладител като заместител без калории.
Нискомаслено пиршество с млечни продукти
Нискомаслените млечни продукти са добра алтернатива на тежкия крем и мощните кремове. За десертни кремове например използвайте нискомаслени кварки и кисело мляко вместо сметана. Мътеница или суроватка имат малко калории и са вкусно освежаващи. Освен това леко киселият вкус се съчетава чудесно с много плодове. Който не иска напълно без крем, може z. Б. разтегнете с мляко, кисело мляко или мътеница. Между другото, можете също да замените сметаната в някои рецепти с разбит белтък.
Съвет: Млечният шейк, направен от нискомаслено мляко, пюрирано с плодове и подправено с рафинирани подправки, води до нискокалорично и засищащо лакомство за между храненията. Напълнен в красива чаша, поднесен с декоративни плодове и цветна сламка, той се превръща в лек, летен десерт.
Желатин, желета и желета
Най-добрият трик за получаване на правилната консистенция в нискокалоричните десерти е желатинът. Можете да извикате ароматни желета от богати на вода плодове и кремообразни десерти от леко тънки кремове. И преоткрийте доброто старо желе. Със свежи плодове, интелигентни подправки и изтънчен сос, той не само изглежда очарователно, но и вкусва наистина вкусно.
Съвет: Освен желатин, пудингът на прах е подходящ и за сгъстяване на леки кремове и за приготвяне на ароматни, сладки сосове.
Класика на десертите - понякога по-нискокалорични
Тирамису е популярен сред всички, но също така е много мощен благодарение на алкохола, многото яйца и богатия маскарпоне. За вариант с ниско съдържание на калории, амарето може да бъде заменено с портокалов сок например. Вместо маскарпоне, просто използвайте нискомаслени кварки и натурално кисело мляко. Особено плодово и вкусно става, когато малките парченца ягода се разпръснат върху дамските пръсти, напоени с портокалов сок. Добавя се лек крем от нискомаслена кварка, кисело мляко, лимонов сок, минерална вода, ванилова захар и пасирани ягоди. Цялото нещо е гарнирано с какао на прах и прясна мента.
Mousse au chocolat, любимият на всеки любител на шоколада, обикновено е много калоричен и не е точно съобразен с фигурата. Ако обаче не искате да минете без шоколадовия грях, можете да използвате малко измама. Например, използвайте подсладител вместо захар. Яйчните белтъци, разбъркани с какао на прах, заместват обичайния крем и кувертюр. Ако не искате да се справите без истински шоколад в шоколадовия мус, можете да изберете леко горчив или горчив шоколад, тъй като той съдържа по-малко мазнини поради високото си съдържание на какао, но има приятен вкус и шоколад. За да спестите повече калории, просто сервирайте по-малки порции мус и добавете пресни плодове към тях. Ягоди, малини или касис например вървят добре. Докосване на пудра захар отгоре, малко парче мента и имате небесен десерт, който наистина не изглежда като отказване.
Мусът от ванилия е също толкова лесен: Изстържете пулпата на шушулка ванилия, смесете с малко мед и кисело мляко и уплътнете с желатин. Ваниловата мечта е готова.
Съвет: Ако все още търсите подходящи десертни чинии или купи, разгледайте нашия онлайн магазин!
Съвет за рецепта №1: Obsalat с ядки
съставки за 4 лица
150 г ягоди
3 киви
Me пъпеш пъпеш
2 ябълки
125 г боровинки
75 г половинки орехови ядки
Измийте или обелете плодовете, почистете и нарежете на парчета с размер на хапка. Нарежете грубо ядките. Подредете плодовата салата в купички и поръсете с ядките
Съвет за рецепта №2: малиново кисело мляко
съставки за 4 лица
250 г малини
500 г натурално кисело мляко
2 супени лъжици захар
Сортирайте и почистете малините. Разбъркайте киселото мляко със захарта до гладка смес и сгънете ¾ от малините. Разпределете върху 4 десертни чинии и украсете с останалите малини.
Съвет за рецепта №3: червена каша
Съставки за 6 човека
500 г череши
250 г червено френско грозде
100 г касис
1 тръпчива ябълка
100 г захар
15 г царевично нишесте
Измийте и обезкостете черешите. Измийте касиса и го съблечете от метлиците. Обелете, нарежете сърцевината и нарежете на кубчета ябълката. Оставете плодовете, заедно със захарта, да заврят и варете 4 до 5 минути, докато ябълката омекне. Смесете нишестето с малко вода до гладка смес, разбъркайте и оставете да заври, докато зърната леко се уплътнят. Свалете от огъня, оставете да се охлади и сервирайте в малки купички.
Съвет: Вкусът му е особено вкусен с ванилов сос.