Нискокалорична юфка конджак - BZfE
(BZfE) - След празничния празник мнозина решават да хвърлят няколко килограма през Нова година. Храните с високо съдържание на фибри, които са пълни и нискокалорични, помагат по пътя към личното добро тегло. Това обещава и юфката конджак от Япония, която се рекламира по-често в тази страна като „юфка за отслабване“.
Юфка, която ви прави слаби - това звучи твърде добре, за да е истина. и разбира се е твърде късоглед. Всъщност юфката конджак почти не съдържа мазнини, калории или въглехидрати, които човешкото тяло може да използва. Дългите, бели до прозрачни юфка се наричат още юфка Ширатаки. "Ширатаки" е японската дума за "бял водопад", която точно описва външния му вид.
Пастата се прави от коняк коняк, известен още като дяволски език. Растението от семейство Арум е родено в Япония, Китай и Югоизточна Азия. Брашното конжак е широко разпространено в азиатската кухня и служи като основа за много продукти, като юфка конджак, която традиционно се използва като супа в Япония. Макароните съдържат влакното глюкоманан, което може да абсорбира 50 пъти собствената си маса във вода. Те се подуват в стомаха, усвояват се само бавно и по този начин се засищат дълго време. Това може да ви помогне да ядете по-малко и да спестите калории. Освен това се казва, че глюкомананът намалява чувството на глад и нивата на кръвната захар и има благоприятен ефект върху чревната флора.
Ако искате да опитате юфка конджак, ще намерите различни продукти в деликатеси и азиатски магазини, но също така и в добре заредени супермаркети. Подготовката е бърза, но изисква известно привикване. Юфките Konjak са опаковани в течност, която обикновено отваря неприятно рибено при отваряне. Това е естествената миризма на корен коняк, която изчезва след цялостно изплакване под течаща вода. След това се поставя във вряща вода за три минути, отцежда се и се запържва за няколко минути в незамазан тиган. Добавете сос и варени зеленчуци и загрейте за кратко.
Юфката конджак може да се приготви по много начини и замества обичайните пълнещи гарнитури като юфка и ориз - особено в азиатските ястия. Поради неутралния си вкус, той може да абсорбира добре вкуса на сосовете. Японската „юфка с ниско съдържание на въглехидрати“ внася разнообразие в менюто. Всеки сам трябва да разбере дали може да се справи с традиционните италиански тестени изделия по отношение на вкуса. Във всеки случай мечтаната фигура не може да бъде постигната само чрез отделни храни. В крайна сметка вкусът решава при избора на любимата паста.