Ниско съдържание на въглехидрати - Отслабване чрез намаляване на въглехидратите - Tigerfit
Плодове, зеленчуци и семена, изписващи думата с ниско съдържание на въглехидрати
По това време англичанинът Уилям Бентинг, който се прочу с книгата си „Писмо за пълнотата“, успя да намали теглото си с 23 кг в рамките на една година с диета „месо и мазнини“, следвайки инструкциите на своя лекар. През следващите години този тип намаляване на теглото се утвърди като разумна хранителна концепция с някои други лекари и специалисти по хранене.
Принципът на диетата с ниско съдържание на въглехидрати
Съображенията за диета с ниско съдържание на въглехидрати се основават на принципа на повишено изгаряне на мазнини и по този начин загуба на тегло чрез избягване на храни, които съдържат въглехидрати, като хляб, тестени изделия, картофи или ориз. Въглехидратите се считат за оптимален източник на енергия и по този начин осигуряват енергийното снабдяване на мускулите, мозъка и нервите. Когато консумирате храни, които съдържат въглехидрати, тялото ви започва да ги превръща в прости захари като глюкоза и фруктоза. Ако обаче нивото на глюкозата в тялото падне, вие се чувствате вяли, изтощени и фокусирани.
Поглъщането на храна, съдържаща въглехидрати, води до повишаване на нивото на кръвната захар в организма. В зависимост от вида на храната нивото на кръвната захар се повишава бързо, но също така бързо пада до по-ниски нива. След това тялото освобождава инсулин, за да насочи нивото на кръвната захар обратно в редовни канали.
Ако се въздържите да приемате въглехидрати в диетата си, те ще бъдат заменени от запасите от мазнини, които вече се съхраняват в тялото, които сега служат като доставчик на енергия. С метода на диета с ниско съдържание на въглехидрати започва определен метаболизъм, който първоначално се фокусира върху обработката на бързо разградимите въглехидрати.Останалите въглехидрати, които са били погълнати от консумацията на пълнозърнести продукти, зеленчуци или салата, изискват по-дълъг процес на преработка и ограничаване по този начин чувството на глад.
По този начин, чрез увеличена енергийна консумация на собствените запаси от мазнини в тялото, можете също така да загубите нежелани мастни натрупвания, които досега са били в състояние да издържат на всякаква форма на диета.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати - какво мога да ям
При диетичния метод с ниско съдържание на въглехидрати нежеланите въглехидрати се заменят с по-висок дял на мазнини и протеини. За разлика от популярното тестено ястие вечер, сега ще се изкушите от вкусни месни или рибни ястия, които предлагат разнообразие от цветни зеленчуци или хрупкави салати. Трябва да избягвате да ядете пълнозърнести продукти като мюсли, овесени люспи, пълнозърнест хляб, тестени изделия, ориз и картофи, доколкото можете, тъй като те съдържат въглехидрати, които предотвратяват използването на мастни резерви и поради това могат бързо да доведат диетата до провал.
Всеки, който избере диета с ниско съдържание на въглехидрати, първо трябва да отиде на обиколка за проучване в собствения си хладилник и да премахне всяка налична храна „NO GO“. Това включва не само кисело мляко или обикновено краве мляко, но и някои видове колбаси, като бирена наденица, ловна наденица или черен пудинг, не трябва да присъстват в менюто с ниско съдържание на въглехидрати. Бананите и гроздето също не трябва да се ядат, но имате голям избор от плодове, като Предлагат се ябълки, портокали, ананаси или ягоди, на които можете спокойно да се насладите по време на тази диета.
Тъй като диетата с ниско съдържание на въглехидрати се основава до голяма степен на различни видове месо и риба, можете спокойно да се насладите на домашни птици, телешко, агнешко, говеждо или свинско месо. Важно е обаче да се гарантира, че въпросното месо не е панирано или мариновано. Трябва да се справите без прочутото кюфте или популярния Wienerschnitzel. Като гарнитура тофу, хрупкава салата или зеленчуци са идеалната комбинация.
Изборът на годни за консумация видове риба и морски дарове като скариди, калмари и скариди е огромен и предлага разнообразна диета, която можете да създадете сами с вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.
Любителите на сирене и други млечни продукти не трябва да се справят напълно, защото вместо ежедневната чаша кисело мляко, това може да бъде вкусен кварк или кефир. Изборът на разрешени сирена е голям, така че не е нужно да правите без вкусни Едам, Гауда или Камамбер, но трябва да се въздържате от леки и преработени продукти от сирене, за да можете успешно да изпълнявате започнатата диета.
Различни модели диети с ниско съдържание на въглехидрати
Тези, които са се решили на нисковъглехидратната диета, първо трябва да се запознаят с различните модели. Всеки реагира по различен начин на диета, която е започнал, и има определени предпочитания, които играят основна роля при избора на правилната диета с ниско съдържание на въглехидрати. В крайна сметка, вие също трябва да се наслаждавате на отслабването и да не възприемате избраната промяна в диетата като „наказание“.
В допълнение към добре познатата диета на Аткинс, която се поддържа от американската актриса Анджелина Джоли, Хайди Клум и Наоми Кампел се кълнат в нюйоркската диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако сте по-скоро спортна група, която не иска ежедневно да се измъчва с подробна програма за спорт и фитнес, диетата Strunz или New York не е много препоръчителна, тъй като и двата модела включват ежедневни тренировки сред най-важните си компоненти за успешно напълняване за да може да го намали и запази за постоянно.
Когато избирате подходящата за вас диета с ниско съдържание на въглехидрати, особено важно е да съберете ценна информация. Трябва да знаете как са структурирани различните хранителни модели и какво съдържат. По този начин можете не само успешно да намалите теглото в краткосрочен план, но и да включите промяната в диетата в ежедневието си в дългосрочен план.