НИСКА ВЪГЛЕВИТЕЛНА САЛАТА КУПА Seeberger GmbH

Обобщение

съставки

• 50 г ядки кашу Seeberger
• 4 супени лъжици вода
• 3 супени лъжици ябълков оцет
• 1 скилидка чесън
• ½ чаена лъжичка горчица
• Сол пипер
• 200 г агнешка салата
• Cheese сирене фета
• 2 супени лъжици сусамови семена Seeberger необелени
• 2 яйца
• ½ краставица
• 2-4 репички
• 1 морков
• 1 остър пипер
• 1 супена лъжица рапично масло
• 2 супени лъжици Seeberger Vital Kernel Mix
• Преходи (по избор)

Приготвяне на ядки от кашу

Накиснете ядките кашу в топла вода за поне час или в най-добрия случай за една нощ.

Приготвяне на салата

Почистете марулята и зеленчуците. Нарежете зеленчуците на парчета с размер на хапка по желание.
Подредете салатата и зеленчуците в две чинии.

Приготвяне на дресинга

Пасирайте накиснатите ядки кашу заедно с вода, 1 с. Л. Ябълков оцет, скилидка чесън, горчица, сол и черен пипер, за да направите дресинг.

Приготвяне на фета със сусамова кора

Разполовете фетата и я панирайте със сусам. За целта просто покрийте парчетата фета със сусам от всички страни. Загрейте олиото в тиган и запържете панираните парчета фета от всички страни за около 1 минута.

Приготвяне на пошираното яйце

Загрейте 1,5 литра вода, смесена с 2 супени лъжици ябълков оцет в тенджера, но не оставяйте да заври. Веднага след като водата е гореща, създайте щрудел с дървена лъжица, извадете дървената лъжица, отворете яйце и го плъзнете настрани в щрудела. Оставете в гореща вода за 2 минути и след това извадете. Направете същото с второто яйце.

Приготвяне на купата за салата

Поставете парче фета и поширано яйце върху салатите. Гарнирайте салатите с кълнове, жизненоважна смес от ядки и дресинг. Поръсете с малко ябълков оцет и/или лимонов сок, ако искате и ви е приятно.

---