Ниска тиква или тиквена храна с домати и чесън Градски вкусове
Ниско тиквено или тиквено ястие с домати и чесън. Постене или гарнитура. Ястие с тиква с копър и домати. Рецепти с градинска тиква (тиква). Как да си направим ниско тиквена храна с домати и чесън? Постна (веганска) рецепта или вкусна гарнитура от тиква.
През лятото пазарите са пълни с нежни тикви и цената им е много достъпна. Много хора ги обработват в собствените си градини и им се радват през лятото. Някои ги запазват за зимата, под различни форми.
Рецептата за ниска тиква е стара. Честно хранене на пощата лятото. Кубчета сладко от тиква, увити в сос, овкусен с чесън и копър.
Тези тикви с ниско съдържание са направени точно според рецептата за нискомаслени зърна с домати и чесън - виж тук.
От нас винаги се искат рецепти с тиква, различни от добре познатите: панирани тиквички (вижте тук), тиквен пудинг със сирене (вижте тук), пълнени лодки тиква, печени (вижте тук)или тиква пълнена със зеленчуци (вижте тук).
В нашата къща (в Трансилвания и Банат) има германско ястие от тиква, наречено ţușpais. Настъргани и втвърдени тиквички с лук, малко оцет, копър и сервирайте обикновени или с кисело мляко. Удоволствие! Майката също поставя домат, за цвят и вкус. Можете да намерите рецептата тук.
Този път избрах да ви представя друга стара рецепта, която баба ми от Сибиу направи: ястие от тиква с домати и чесън или ниско тиква. Лек вид пост, идеален за горещите летни дни. Това ястие с тиква е много добро и студено, а не само горещо. Тя е сладка. кисел (от домати), но и много приятно овкусен с копър и чесън. В Арад те се наричат тиквени близалки, като се има предвид, че голямата тиква (пай) е лудаие. Така го правим храна за играчки 🙂
Готви се много бързо (за по-малко от 30 минути) и е изключително вкусно. Давам ви количествата за 4 порции ниско тиквено или тиквено ястие с домати и чесън.