Ниска салата, руска салата с пушена риба и цвекло - Джина Брадеа

Салата сула, руска салата с пушена риба и цвекло (салата шуба или суба) е салата, състояща се от няколко слоя варени зеленчуци, с пушена риба и майонеза.

Според Уикипедия това е салата, често срещана в Русия, Украйна, Република Молдова и други държави, които са били част от Съветския съюз. В зависимост от държавата рецептата може да варира, включително и други съставки, представени и декорирани по различен начин, но избрах да представя рецептата, която правя, която е по мой вкус и тази на семейството.

Салата от сода, руска салата с пушена риба и цвекло

По-долу ще намерите други идеи за рецепти за салата, препоръчвам ви да опитате и тези:

Пилешка салата с целина, морков и кисело мляко, бърза рецепта

Унгарска салата (икономична и бърза)

Салата от риба тон с царевица, лук и черен пипер

Пикантна салата от чери домати с чесън и босилек

Салатата е салата от есен-зима-ранна пролет, когато навън е студено и искате да хапнете нещо последователно, да отидете с чаша греяно вино или чаша варена ракия. Липованците винаги го правят, но го срещаме и на масите на други добруджани, които са научили рецептата от своите съседи.

Боже, и колко е добре! Винаги го правя, дори през лятото, когато ми се иска. И ако все още имах такива пушена скумрия, направихме щедро плато, за да стигнем до нас.

Какви съставки използваме за салата суба, руска салата с пушена риба и цвекло?

500 г картофи
1-2 моркова
1 цвекло
1-2 парчета пушена скумрия
300 г майонеза
сол
пипер

Как се приготвя салата суба?

Сварете всички зеленчуци, след което ги почистете. Картофите и цвеклото са по-вкусни, ако се сварят в кожата им, те не губят всички хранителни вещества.

Приготвяме чиния и на нея ще рендосаме от своя страна всеки зеленчук.

Първо настъргваме сварените картофи, след това добавяме щипка сол и щипка пипер, както вземаме с два пръста.

След това настъргваме варените картофи и моркови и вареното цвекло, като добавяме сол и черен пипер върху всеки слой варени зеленчуци, за да му придадем вкус.

Към тях добавяме пушената риба, предпочитах да използвам скумрия, която начупих на малки парченца.

Добавете настърган варен картоф върху слоя пушена риба.

В края добавяме майонеза отгоре, за декорация, изсипваме го хубаво, след това можем да добавим зелен магданоз, няколко резенчета морков или варен яйчен белтък, според вкуса.

Салата от сода, руска салата с пушена риба и цвекло

Майонеза Направих го вкъщи. Правя го бързо, за 5 минути е готово и никога не реже.

Съветът на Джина

-В тази рецепта можете да използвате и осолена риба, маринована, консервирана риба тон, пушена или маринована сьомга, сом или шаран, силиотка (маринована скумрия).

-За по-фин вкус майонезата може да се смеси с 2-3 супени лъжици кисело мляко.

-Когато зеленчуците заврят, добавете колкото можете сол с 3 пръста и щипка люта чушка. Те ще имат фантастичен вкус.

Добър апетит и увеличаване на вкусното и здравословно готвене.

Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Содена сода, руска салата с пушена риба и цвекло