Ниска FODMAP диета · Mezei Elmira - Bartha Ákos · Книга · Moly

ÁKOS BARTHA и ELMIRA MEZEI дават на читателите една запълваща празнина, полезна и особено практична „консултантка“ по хранене. Те искат да помогнат на онези, които се борят с някакъв проблем с храносмилането, който за съжаление става все по-често в наши дни, тъй като начинът ни на живот и диетите ни се променят.
Медицината има отговорите на горните проблеми, но те се изчерпват най-вече с лекарства. Авторите се връщат към корена на проблемите, докато разглеждат ежедневните ни храни.
Методът, разработен на научна основа от изследователи от университета Монаш в Австралия, се основава на т.нар избягване на ферментируеми въглехидрати, в техните инициали: FODMAPs, тъй като те могат да причинят сериозни чревни оплаквания при чувствителните.
Най-често срещаният тип стомашно-чревен дисбаланс от този тип е IBS (синдром на раздразнените черва), който е изключително успешен при лечението с този метод. IBD (възпалително заболяване на червата) също може да бъде ефективно, ... (още)