Нисък прием на селен сред определени групи хора
Често си задаваме следния въпрос: Получавам ли достатъчно важни хранителни вещества от диетата си? Това е изключително актуален въпрос, според ново британско проучване, което показва по-специално, че е трудно да получите достатъчно минерален селен от ежедневната си диета.
Британско проучване наскоро показа, че по-специално вегетарианците и веганите трябва да обърнат голямо внимание на получаването на достатъчно селен, за да отговорят на нуждите на организма си.
Въпреки че има десетки причини да увеличите приема на растителни храни - както за вашето здраве, така и за околната среда - има някои хранителни вещества, които може да пропускате, когато се справяте с този тип диета. Изглежда селенът е един от тях, според британско проучване, което наблюдава 62 жени и техния прием на селен. Жените бяха разделени на три почти равни групи: всеядни, вегетарианци и вегани.
Културите не съдържат селен
За много хора може да бъде предизвикателство да получат достатъчно селен, за да може тялото да функционира правилно.
Това се дължи на факта, че европейската земеделска почва обикновено не съдържа селен, което означава, че растенията, зеленчуците, зърнените култури и други култури, които консумираме, не могат да я абсорбират от почвата. При ниски количества селен в почвата, съдържанието на селен в културите има тенденция да бъде ниско. Земеделските производители са запознати с проблема и затова в някои страни добавят селен към фуражите за животни.
Можем също да получим селен от риби и черупчести. Въпреки това, наличието на живак в консумираните риби и морски дарове води до явлението намален селен в организма, така че ще има на разположение по-малко количество за образуване на жизненоважните за тялото селенопротеини.
Нито една от групите няма високи нива на селен
Референтният прием на селен се определя като количеството селен, за което се смята, че покрива нуждите на организма. Хранителната референтна стойност (NRV) за селен е 50-70 μg (различна е в различните държави), но мъжете се нуждаят от по-голямо количество от това хранително вещество, отколкото жените.
Средният прием на селен сред всеядните жени в британското проучване е 41,9 микрограма, докато вегетарианците са средно 38,7 микрограма, а веганите получават само 24,7 микрограма.
Следователно средната консумация на селен сред жените, които консумират здравословни и разнообразни диети, е твърде ниска и само няколко жени достигат действителния референтен прием. Нито една от жените от веганската група не се приближи до препоръчания прием на селен.
Добавянето е един от начините да получите достатъчно селен
Както споменах, билковата диета е едновременно здравословна и органична, но може да е разумно и препоръчително да приемате добавка, ако консумирате диета с много малко или никакъв източник на храна за животни.
SelenoPrecise е добра добавка както за вегетарианци, така и за вегани, предлагайки разнообразни полезни антиоксиданти. Източникът на селен в този продукт е патентованата селенова мая SelenoPrecise, която има най-висока бионаличност от 88,7%. Неговият ефект е документиран в многобройни проучвания.