Нишестето също може да бъде здравословно
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Отказът от въглехидрати, имплицитно нишесте, може да доведе до топене на мазнини и намален апетит, но в дългосрочен план може да причини здравословни проблеми.
Нишестето е вид въглехидрати, заедно с фибри и захари. Въпреки че много диети за отслабване предполагат ограничаване на приема на нишесте, това не ви прави дебели. Много нишестени храни са питателни. При тяхно отсъствие кислородът достига до тъканите с по-голямо тегло и сърцето, черният дроб и бъбреците страдат.
Простите въглехидрати се превръщат от тялото в мазнини, които то съхранява. За разлика от тях, сложните, категория, в която се среща и нишесте, се усвояват бавно и ви дават енергия. Затова не елиминирайте напълно съдържащите въглехидрати храни, а ги замествайте с добри, като тези, които ви носят по-сложни въглехидрати, като бобови растения.
Лесно смилаемата повишава кръвната захар
Съставът на нишесте съдържа 2 вещества: амилопектин и амилоза. Храните, богати на амилопектин, имат по-висок гликемичен индекс от тези с високо съдържание на амилоза. Ако са пържени, нивото на амилоза ще намалее повече, благоприятства угояването и не е позволено в диетата да отслабва, а не в режима на диабетици и хипертоници.
Силни страни на устойчиво нишесте
Както показва името на този вид нишесте, той се съпротивлява по време на процеса на храносмилане, но без да е безполезен, защото захранва добрите бактерии на червата, особено тези в дебелото черво, стимулира усвояването на минералите, ускорява метаболизма и намалява нивата на глюкозата. кръв. Той не се усвоява напълно от тялото в тънките черва, но подпомага усвояването на хранителните вещества от храната. Поради тази причина храните, които съдържат устойчиво нишесте, намаляват кулинарния апетит и позволяват загуба на тегло.