Нишестени 6 алтернативи на тестени изделия и ориз (рецепти); Здравословност и шоколад
В живота не са само тестени изделия и ориз! Различното потребление на зърнени култури позволява на тялото ви да се възползва от по-широк спектър от хранителни вещества, тъй като всяка храна има свои собствени характеристики и следователно хранителни предимства (фибри, витамини, микроелементи и др.).
Като цяло е необходимо предпочитат нишестените храни в пълния им вид (цялото зърно) и от биологично земеделие. За разлика от макароните и ориза, продавани в голям мащаб в рафинираната им версия (класическа паста, бял ориз), останалите храни, споменати в статията, обикновено се намират в суровата им версия, поради което са по-интересни от хранителна гледна точка.
Тук споделям с вас 6 зърнени храни (или „псевдозърнени храни), които да заменят тестените изделия и ориза, как да ги приготвяте и как да ги ядете (с подробна идея за рецепта за всяка) !
В тази статия ще говоря много за хранителните вещества (протеини, магнезий, калий, цинк и др.). За да разберете ролята на всеки от тях за нашето тяло, разгледайте резюмето в края на статията: напомняне за nutriments.