Никой не е запален по етикетирането
Обещаваме да живеем здравословно. В магазина обаче, когато става въпрос за избор между два продукта, ние ставаме несигурни. Кой да избера и на какво основание? Има етикети за това!
Приемаме за даденост, че намираме информация за даден продукт върху храната, без да се интересуваме от огромното значение на това за нашето здраве и благосъстояние. Етикетите са гаранция, че знаем какво купуваме и от какви хранителни вещества и съставки е направен. Етикетите на храните ви разказват за съдържанието.
Тъй като международната търговия се засилва, ние се отдалечаваме все повече и повече от нашите производители на храни и много пъти вече дори не знаем откъде идва. Етикетите могат да бъдат връзката. Експерти от Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Световната здравна организация (СЗО) чрез съвместната комисия Codex Alimentarius установяват международни стандарти за качество на надеждните опаковки. Те трябва да отговарят на етикетите на храните, особено ако са предназначени за международния пазар.