Никога не съм обичал цвекло, но всичко се промени, когато опитах тази салата - BlikkRüzs
Освен вкусни, полезните свойства и ефекти на цвеклото върху човешкото тяло могат да бъдат безкрайно класифицирани.
Много е трудно да си представим славянската кухня без цвекло. Използвал се е и през изминалите векове, макар че тогава като лекарство се е смятало.
Например, това растение е много богато на калций, желязо, витамини А и С, фибри, манган и калий.
В допълнение, дори листът, който е подобен на близкородствената манголд, може да се използва.
Благодарение на цвеклото, нивото на хемоглобина в тялото ми се е възстановило, възстанових се от гастрит, апетитът ми се е върнал, чувствам се много по-щастлив, по-здрав и кръвното ми налягане е спаднало, така че вече причинява много по-малко проблеми.
Честно казано, никога не съм харесвал цвекло и специалния му страничен вкус. Ето защо ядох цвеклото, въпреки всичките му истински достойнства, с отвращение. Така е през целия ми живот, доскоро. Оказа се, че от него може да се направи много вкусна храна, винаги трябва да се има предвид само едно: цвеклото трябва да се консумира само в суров вид. Тук обаче възниква въпросът за това
изобщо консумира ли се сурово цвекло? Но все пак това!
Лекарите предполагат, че суровото цвекло не трябва да се накърнява. Тези, които не са убедени от душата си да опитат сурово цвекло, дори не знаят от какъв деликатес се отказват доброволно! Разбира се, това не означава, че цвеклото трябва да се консумира по начина, по който сме го взели от земята, тъй като има много методи и съставки, които да направят вкуса приятен. Известни са много рецепти, много от тях салати, нито една от които е включена по-долу.
Салата от сурово цвекло
Тази проста и здравословна свежа салата от цвекло е готова за няколко минути и вкусът придава специален характер на обичайния ви обяд или вечеря. Такава лека салата обикновено се препоръчва за мазни, тежки ястия, защото помага за подобряване на храносмилането.