Никога не четете етикета на храните. Много добре се справяте!
Преди няколко години разследване на ЕС разкри шокиращи неща. Над 17 000 души бяха попитани за навиците им да пазаруват храни.
Само 18 процента четат редовно етикетите на закупената храна или описанието на опаковката при пазаруване.
Мнозинството заяви, че не се вълнува от срока на годност, списъка на съставките или колко сладка или мазна е храната. Проучването е докладвано от Corriere della Sera.
И все пак хранителната индустрия използва редица трикове. Някои, които можете да разберете, като прочетете етикетите и разгледате продуктите малко по-отблизо.
Имитация на определени храни
На какво трябва да обърнете внимание? За да избегнете прясна заквасена сметана/заквасена сметана вместо заквасена сметана, евентуално топинг за пица вместо сирене. Имитациите на млечни продукти се правят, като се използва или млечен страничен продукт, или евтина растителна суровина (обикновено соя). Ако също прочетете внимателно етикета на млечните продукти, вие стабилно ще имитирате имитации, базирани на растителна мазнина и подобни термини.
По същия начин е заблуждаващо, когато продавате продукт, направен от рибни черупки, получавате цветни филета от треска вместо сьомга или купувате яйца от морски заек вместо хайвер. Всъщност някои от студените разфасовки също са „измама“, тъй като никой не може сериозно да си помисли, че машинната шунка е същата като вкусната, вкусна, истинска храна, приготвена от цветно месо, която е толкова приятна за нарязване и ядене с яйца, хрян, хрупкав хляб по Великден. Това, което е подсилено със соя, всъщност не е шунка.
Бакшиш: Купувайте само това, което със сигурност ще ядете. Купувайте по-малко, но трябва да е качествена и истинска храна. След това на същата цена или цена, сякаш купувате от по-нискокачествен, по-евтин продукт и след това по-късно изхвърляте половината от него в кошчето.
Тази добавка се намира в много храни, въпреки факта, че тя е трудна или не се понася от организма на много хора. Често може да причини главоболие, неразположение, учестен пулс и кожни проблеми.
Какво намираш От супи на прах до азиатски ястия в редица храни.
Винаги проверявайте внимателно, дори за същия процент от вкусните плодове на опаковката. В случай на конфитюр, например, твърде високото съдържание на пектин и захар или по-ниско съдържание на плодове може да бъде издайническо, както и цветът на конфитюр или конфитюр е прекалено ярък. Обикновените домашно приготвени конфитюри често са по-тъмни и по-тъпи на цвят.