Нийм-дърво (Azadirachta indica); БИЛКИ
Азадирахта индика, също известен като Нийм, Нийм фа, и индийския люляк дърво, принадлежащо към семейство махагон. Може да живее до 200 години. Роден в Индия и индийския субконтинент, включително Непал, Пакистан, Бангладеш и Шри Ланка. Дървесината на Нийм обикновено се отглежда в тропически и полутропически региони и се среща и в южния Иран. Ниймовото масло може да бъде извлечено от плодовете и семената на растението. Сега се среща в Африка, Америка и Австралия и се отглежда в по-големи площи. Дървесно растение. Багажникът е прав, цилиндричен. Бързо растящ, който може да достигне височина до 15-20 метра, но има екземпляри с височина 35-40 метра.
Листата му са прости, ланцетни, позицията им е напречно противоположна. Раменете на листата се стесняват, а върхът е заострен. Ръбовете им са непокътнати, а цветът им е тъмно зелен. Дръжката е къса. Вечнозелени. Плодовете му са цилиндрични или овални, със зелена форма. Плодът е гладък маслиноподобен костилков плод с променлива форма и удължен овал. Зрелият плод е с диаметър 1,4-28 см.
Neem дървото е известно със своята устойчивост на суша. Живее дори в пустинни райони, където годишните валежи са под 400 мм, но в този случай е важно нивото на подпочвените води да е относително високо. Ниймовото дърво не е придирчиво сред почвите, предпочита пясъчна почва с добър дренаж. Типично тропическо субтропично дърво, средната годишна температура трябва да бъде около 21-32 ° C. Не понася температури под 4 ° C. Тъй като е добра устойчивост на суша, често се засажда на сухи места, за да се свърже пясък.
Смята се за плевел в Близкия изток и Западна Африка, тъй като е толкова широко разпространен. Счита се за плевел от категория В и С в някои части на Австралия и размножаването на растения е забранено. Забранено е да се купуват, продават или транспортират растения или семена от дървета на ним. Той е въведен в Австралия в северните райони през 40-те години, за да осигури сянка на говедата. В момента се разпространява в цялата савана.
В Индия листата от дърво на нийм консумира се като зеленчук е името на храната Вепампоо Чару . В Западна Бенгалия се консумират млади листа от нийм заедно с патладжан. В Южна Азия, в Кабомоджа, листата на дървото ним се консумират като зеленчуци под местното име, известен още като sdov, в Лаос в Корея, Садао или сдао, в Мианмар в Тмара, във Виетнам в Сау Дау. Когато се готви леко, вкусът е много горчив, което не всеки харесва. Мариновани листа от нийм с доматен и рибен сметанов сос, готови за консумация в Мианмар