Ние знаем какво ядете въз основа на вашата личност!
Кажи ми кой си и аз ще ти кажа какво ядеш! Тази връзка между личността и диетата е най-известна, когато е ... обърната. И все пак в този смисъл тя е също толкова богата на информация.
Дали излизащият ще яде същото като по-оттегления? Дали мъжът и жената от един и същи характер ще ядат едно и също нещо? Финландско проучване хвърля нова светлина по темата.
Личността ни влияе върху избора на нашата храна
Връзките между личността и диетата са малко проучени. Изучени и демонстрирани са преди всичко тези на личността и различни патологии като диабет, сърдечно-съдови заболявания, наднормено тегло и дори дълголетие и смъртност.
"> За да опишат личност, учените разчитат на работата на американеца Голбърг, който през 1990 г. описва характеристики на личността според 5 основни области. Това са Голямата петорка.
Хранете се според личността си
5-те основни области на личността според Голберг
| Отваряне (O) | Вкус към изкуство, емоция, откритост, нови идеи; любопитство и въображение |
| Добросъвестност (C) | Самодисциплина, изпълнение на задължения, организация, целева ориентация |
| Екстраверсия (E) | Енергия, положителни емоции, склонност да се търси стимулация и компанията на другите, герой-гетьор |
| Приятност (A) | Склонност към състрадание и сътрудничество с другите |
| Невротизъм (N) | Емоционална нестабилност, уязвимост, склонност да изпитвате емоции като тревожност, гняв, импулсивност или депресия |
Тези пет основни черти на характера се измерват чрез стандартен въпросник: NEO PI-R. (Ревизиран опис на личността).
NEO PI-R е международно признат като златен стандарт за оценка на Голямата петорка. Той осигурява задълбочена оценка на личността на възрастни.
Връзки между диетата и болестите
Досега проучванията показват частични връзки между някои от тези личностни черти и диетата, като:
Форт невротизъм се комбинира с важен прием на мазнини и захари. И обратно, слабият невротизъм се свързва с по-средиземноморска диета, с повече плодове и зеленчуци. Приятност и добросъвестност са свързани с висока консумация на плодове и зеленчуци.
Но личността може да бъде и комбинацията от много от тези фактори. За човек, който съчетава екстровертност, приятност, откритост и добросъвестност, с малко невротизъм, се казва, че е устойчив. Проучванията показват, че издръжливият човек има по-голяма консумация на плодове и зеленчуци.
Финландците отиват на тигана
Във Финландия изследователите под ръководството на Anna-Maija K. Tiainen искаха да отидат по-далеч и да проверят връзките между тези личностни черти и диетата, като също така правят разлика между мъжете и жените (1)