Ние заставаме на страната на „Rotkäppchen-Mumm губи продажби в кетъринга
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Преглед на преглед на абонамента (включително MZ +)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Опитайте MZ + сега! Вашият достъп до всички статии, поредици и други
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Преглед на абонамента
Показване на общ преглед на вашите абонаменти
Холгер Щалкнехт: Уволнен от Haseloff: От обнадеждаващ до проблемен случай
„Можем да преминем през това“: Rotkäppchen-Mumm губи продажби в гастрономията
От Стефен Хьоне
Rotkäppchen-Mumm успя да увеличи продажбите си през 2019 г.
Лайпциг/Фрайбург
Докато производството в момента се намалява или дори спира в много индустриални компании, транспортните ленти работят при производителите на храни. Супермаркетите все още са отворени, така че най-важният канал за продажби е стабилен. Най-голямата компания на Саксония-Анхалт в хранително-вкусовата промишленост, Sektkellerei Rotkäppchen-Mumm, отчита загуби, но краткосрочната работа в момента не е проблем, казва шефът на компанията Кристоф Куайсер във вторник на MZ.
Кетърингът за компанията от Фрайбург (Бургенландкрайс) се раздели от един ден на следващия. „Това на практика е нула“, казва Куайсер. Това частично се компенсира от продажбите в търговията с хранителни стоки. Там марките на Rotkäppchen-Mumm отчитат "лек ръст" според шефа на компанията.
Стабилни вериги за доставки - Червената шапчица трябва да организира кризата
Много потребители са се запасили през последните няколко седмици.
Според него най-голямото предизвикателство за компанията в момента е да „организира кризата“. Rotkäppchen-Mumm произвежда много базови вина от Италия за производство на пенливо вино. „Веригите на доставки трябва да останат стабилни.“ Същото се отнася и за производственото оборудване като стъкло или етикети.
Компанията, която има около 950 служители, е въвела голям брой защитни мерки. Например работната сила в производството е разделена. „В случай на корона и последваща карантина, не всички служители ще бъдат засегнати“, обяснява шефът на компанията. Във всеки случай има гъвкавост в производството благодарение на двата големи обекта във Фрайбург и Елтвил (Хесен). Администрацията е до голяма степен в домашния офис.
Според Queisser производителят на пенливи вина е реагирал рано, тъй като дъщерното дружество Ruggeri в Северна Италия е изправено пред проблеми и се е научило от тях. „В Ruggeri производството трябваше да бъде спряно междувременно“, казва Queisser. Служителите там обаче са здрави и сега защитните мерки отново започват да увеличават производството. Продажбите по целия свят ще бъдат възобновени.
Rotkäppchen се чувства добре подготвен за настоящата криза
Шефът на Rotkäppchen-Mumm не смее да прогнозира как ще се развива бизнесът през следващите месеци, но подчертава: „Ще го преодолеем.“ Семейната компания работи стабилно през последните години и има дългосрочна стратегия. Казано по-директно, това означава, че касата е пълна и собствениците са готови да преминат през суха магия.
Rotkäppchen-Mumm също активно помага за справяне с кризата с короната: дъщерното дружество Nordbrand от Нордхаузен (Тюрингия) е произвело 100 000 литра алкохол през последните четири седмици, които са доставени в повече от 200 аптеки (MZ докладва). „Аптеките могат да го използват за производство на спешно необходими дезинфектанти“, казва Куайсер. Nordbrand не доставя огромни количества, но помага за разрешаването на тесните места.
В момента онлайн бизнесът на компанията се развива положително. Компаниите за онлайн поръчки по пощата Ludwig von Kapff и Ruyter & Ast, които бяха придобити през 2018 г., напоследък са удвоили продажбите си, според Queisser. „Онлайн продажбите все още са сравнително малки, но се развиват добре.“
2019-та мина много добре за Червената шапчица
Фактът, че Rotkäppchen-Mumm се чувства подготвен за кризата, вероятно се дължи на положителен бизнес резултат през изминалата година. Продажбите в областите на пенливо вино, вино и спиртни напитки са нараснали с 11,7% до общо 310,4 милиона бутилки. И в трите сегмента имаше значителен ръст. Това е особено изненадващо за пенливите вина и спиртните напитки, тъй като пазарът в тези райони наскоро е в застой. Продажбите обаче са нараснали само с 2,7 процента до 1,11 милиарда евро.
Куайсер посочва, че разликата между увеличените продажби и продажбите не се дължи на падащите цени. „Вече не отчитаме плащания към търговци на дребно, например за нови обяви, в нетни продажби“, обяснява той. По-ниското увеличение на продажбите се дължи на промяна в счетоводството. Не е дадена информация за печалбата на компанията. (mz)