Ние сме Япония

Алекс Ребек

ВИЖТЕ: Салон за архитекти Kengo Kumas

Пътниците на ANA, пътуващи през летище Наха в Окинава, вече имат възможност да се потопят в света на известния японски архитект Кенго Кума: Наскоро обновеният салон на най-голямата авиокомпания в Япония, открит през септември миналата година, отдава почит на това Занаяти в Окинава и осигурява приветливо място за първокласни пътници да се отпуснат преди да се качат в самолета.

Новият хол ANA е повече от два пъти по-голям от предишния салон и се различава от всички останали в света: Той е освежаващо стилен, традиционните облицовани с дървени облицовки стени и просторни тапицирани фотьойли създават стая, която е изненадващо топла въпреки изразения си японски минимализъм излъчва.

Снимки: Алекс Ребек за ANA

СНИМКИ НА ЯПОНИЯ: Островни занаяти

На отдалечения остров Такетоми - той е част от най-южния квартал Яеяма на Окинава - занаятчиите на остров Такетоми използват местни растения, за да правят традиционни предмети на изкуството, които остават непроменени от поколения.

Изображение: Алекс Ребек за ANA, заснет на остров Хошиноя Такетоми

ОТКРИЙТЕ: японския художник от стъкло от мурано

Повече от 1500 години италианските майстори правят скулптури от стъкло на остров Мурано в северната част на Венеция. Японският художник Ritsue Mishima създава име сред тях: В сътрудничество с местни занаятчии тя създава скулптури, които никога не са виждани в Мурано. Докато италианското стъкло е известно със своите ярки цветове, Ritsue използва само прозрачно стъкло за своето произведение на изкуството. Тя е вдъхновена от природата - особено от заобикалящата вода - и със своите характерни скулптури създава уникална връзка между италианското майсторство и японския дизайн.

Страхотна голяма история - сериалът е създаден в сътрудничество с CNN.

НАПИТКА: Змия заради Окинава

Така нареченото змийско вино от Окинава или хабушу, ликьор на базата на авамори, който се приготвя с цяла отровна змия в бутилката, е уникален за Окинава.

Алкохолният авамори се прави от натрошен ориз и култури коджи - производствен процес, практикуван само в Окинава. Дестилаторът добавя билки и мед, за да придаде на течността характерния жълт цвят, преди към сместа да се добави цяла отровна гадюка. Традицията за пивоварство дава на хабушуто много време да узрее, но щом е готов за пиене, се казва, че уникалното саке дава сила и либидо.

СНИМКИ НА ЯПОНИЯ: Хранене за дълъг живот

Окинава, тропическият архипелаг на Япония, е препълнен с цветни храни, които обещават здраве и вкус. Посетете публичния пазар Makishi в централната част на Наха и намерете щандове, снабдени с пресни плодове, тропически морски дарове и местни билки и подправки - смята се, че всички тези храни допринасят за страхотното дълголетие на острова.

ХРАНИ: Рак от Хокайдо

Известно също като „Кралство на храните“ в Япония, Хокайдо е известно със своето богатство от ултра-пресни морски дарове. Това включва и раци или кани, които са задължителни за почти всяко меню, от уличните сергии до топ ресторантите. Избран директно от заобикалящия океан и вариращ в зависимост от региона и сезона, Хокайдо предлага богат избор от месо от раци - от снежния рак до конския рак, от ханасаки до червения кралски рак.

Всеки от тях има свой отличителен вкус. И най-добрият начин да се потопите в разнообразието от вкусове на месото е да отидете на следващия рибен пазар. Там ще намерите продавачи на място, които директно приготвят прясна риба. Ако сте в Сапоро, например до пазара Nijo лесно можете да стигнете. И можете бързо да се ориентирате там. Той има изобилие от местно уловени раци, в които да биете зъбите си. Попитайте за специалитета на сезона и когато се научите да обичате вкуса, следете за магазини, които продават консервирано месо от раци: то е готово да се пъхне във вашия куфар по всяко време.

Снимки: Алекс Ребек за ANA

DO: по склоновете на Хокайдо

Ски сезонът на Япония е в разгара си и ентусиастите редовно се отправят към планините, за да поемат изобилието от сняг в страната.

Хокайдо е най-северната префектура на Япония и мека за любителите на снежните спортове от цял ​​свят. Има най-дивите планини и най-дълбокият прахообразен сняг. Сибирските ветрове, които пресичат Японско море, създават дебели снежни облаци, които хвърлят огромни одеяла от свеж, дебел сняг през зимните месеци. От енергичния Нисеко в сянката на планината Йотей до естествените склонове в средата на върховете на дивия Daisetsuzan - Хокайдо има склонове за всеки вкус.

За да ви помогне да изберете вашата дестинация, сайтът Skiing-Hokkaido ви казва всичко, което трябва да знаете. И ако не сте готови да обуете ските си, пътуването до върха на една от заснежените планини на Хокайдо си заслужава пътуването само заради спиращата дъха гледка.

СНИМКИ НА ЯПОНИЯ: Бреза и бамбук

Когато ударите склоновете в Япония, ситуацията може да изглежда много позната. Но най-късно, когато видите сребърната бреза и здравия бамбук, стърчащи от снега, знаете, че сте в съвсем различен пейзаж.

GO: от тропическия юг до замръзналия север

Няма много страни на земята, където можете да се гмуркате в тропически води един ден и да чертаете следи през прясно паднал сняг на следващия. Но Япония - която се простира на 3000 километра от тропическа Окинава в топлото Източнокитайско море до замръзналия Хокайдо в края на Тихия океан - предлага възможността да направи точно това.

Миналия ноември We Are Japan предприе седемдневно пътуване - проучване на най-отдалечените кътчета на страната, за да открие пясък и соба, ски и снежни раци. И всичко това само за една седмица. С кратък свързващ полет от Франкфурт, Мюнхен или Дюселдорф през Токио, пътниците кацат свят далеч в спокойна Наха, столицата на най-южната префектура на Япония, Окинава. Пътуването ни продължава още по-на юг до отдалечения остров Ишигаки, където откриваме уникална част от японската култура. Тази част на страната също е богата на древни традиции и дълбоко свързана с околния пейзаж. С кратък полет над Токио, кратък ден за пътуване сменя морето за сняг. В зимните си ботуши се разхождаме по заледените улици на столицата на Хокайдо Сапоро. Нашето пътуване завършва дълбоко в сърцето на дивия Daisetsuzan, където извисяващи се върхове и дълбок сняг осигуряват фон за спиращи дъха гледки и някои от най-добрите ски курорти в света.

Проследете нашето пътуване през следващите седмици: В шест глави представяме страната по уникален начин.