Ние ще бъдем с вас, оставайки шоколад Нова жена
Домакинствата, особено след празниците, могат да натрупат много остатъци от шоколад: би било почти невъзможно да ги ядем преди датата на изтичане. С малко креативност обаче можем да вдъхнем нов живот на любимите ни сладкиши и нашата изобретателност гарантирано ще бъде оценена от нашето семейство.Да видим какви деликатеси могат да се направят от останалия шоколад!
1. Пудинг
Състав: 10 dkg шоколад, 4 жълтъка, 4 белтъка, разбита сметана (по желание)
Разтопете шоколада и разбъркайте жълтъците. Разбъркайте на слаб огън, докато кремът стане гладък и лъскав. Разбийте белтъците на твърда пяна и след това добавете към шоколадовата смес. Лъжица в чаши и се охлажда. Сервирайте с разбита сметана.
2. Глазура за покритие на торта
Състав: 30 dkg шоколад, 2 dl сметана
Разтопете нарязания шоколад и сметаната на слаб огън. Разбъркайте до получаване на гладка смес и след като се охлади, можем да го покрием с всяка торта на основата на тесто.
3. Фалшива чаша брауни
Състав: 20 dkg шоколад, халба захар, четвърт чаша вода, 10 dkg масло, 3 яйца, 3 супени лъжици какао на прах, 1 лимонова настъргана кора, 1 халба обикновено брашно, опаковка бакпулвер (1 чаша = 250 ml )
След като извадите шоколада от хартията, поставете го в тенджера със захарта, водата и маслото и го загрявайте при непрекъснато бъркане. Когато всички съставки се разтопят, отстранете от огъня. След охлаждане до хладко разбийте яйцата или добавете настърганото какао на прах и лимоновата кора. Всичко това смесваме добре. Накрая добавете обикновеното брашно и бакпулвера. Печете в малък лист за печене, застлан с хартия за печене, на 180 ° C за 20 минути.