Нежна супа от кораби

Една от най-мразените супи в нашето детство беше супата от кораби: макар да е вярна, не успяхме да я вкусим, отхвърлихме я заради гледката.

вкусихме това

Виждайки мъжката супа от кальраби, не е чудно, че сме се постарали дори да я опитаме. На пръв поглед той се беше подпрял най-вече на мивката и докато заквасената сметана се носеше отгоре с думата ... Не, наистина не беше мрачна гледка.

По-късно заровете се обърнаха и му дадохме шанс, но този път го направихме. Излишно е да казвам, че резултатът беше напълно различен по този начин: от една страна, харесахме супата, а от друга, вкусихме това, което вкусихме.

И без това е много лесно да се направи, единственото нещо, на което трябва да обърнем внимание, е качеството на съставките. Ако е добре, нямаме причина да се притесняваме!

Съставки

  • 2 парчета келраби (нежна)
  • 1 морков
  • 2 ряпа
  • 1 средна глава лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 парче зелен пипер
  • 1 домат
  • 4 чаени лъжички слънчогледово олио
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица фино брашно
  • 2 чаени лъжички заквасена сметана
  • сол на вкус
  • пипер на вкус (смлян)
  • 1 чаена лъжичка подправка