Нежна сьомга от фурната със зеленчуци RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
За маринатата
Вкусното филе от сьомга е просто нещо фино: богато е на омега-3 мастни киселини и протеини и е идеално за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Често обаче се случва добрата сьомга да се пържи твърде дълго и в резултат да стане суха. В тази рецепта ще ви покажем как винаги можете да го направите сочен и точен!
Сьомгата се поставя върху зеленчуци, увива се в хартия за печене и след това се оказва във фурната.
Стъпките
Загрейте фурната до 180 ° C (нагрейте отгоре и отдолу).
Измийте тиквичките и морковите и нарежете на фини пръчици. Като алтернатива можете да използвате белачката и да направите фини ивици зеленчуци. Подправете всичко със сол, зехтин и малко черен пипер.
Поставете парче пергаментова хартия на порция върху работната повърхност и разпределете зеленчуците равномерно и в средата на пергаментната хартия. След това поставете всяко филе от сьомга отгоре. Като алтернатива можете да използвате и алуминиево фолио.
Маринатата
За маринатата смесете меда, лимоновия сок, балсамовия оцет и горчицата заедно. Сега намажете филетата сьомга с четка. Подправете всяко филе с малко груба морска сол и черен пипер.
Накрая
Измийте лимона с гореща вода и нарежете на филийки. Обелете скилидките чесън и ги нарежете наполовина. За всяка сьомга сложете на сьомга разполовена скилидка чесън и лимонов клин (вижте също снимката).
За да запечатате колета, затворете дългите страни на хартията за печене в средата над рибите и ги навийте няколко пъти заедно. След това завийте краищата на пакета, като бонбон, и запечатайте с кухненски канап или лента за печене.
Поставете колетите заедно върху лист за печене и печете на средната решетка за 20-25 минути.