Нежна, много нежна яхния от говеждо месо
Знаете колко много обичам яхнии. Защото обичам да мириша на вкусни миризми в къщата с часове. И че всеки път си казвам, че като просто свързвам няколко съставки в началото на една рецепта, останалото става естествено и просто. Ароматите се смесват и разкриват и резултатът 3 часа по-късно няма нищо общо с консистенцията, както и с вкуса и аромата. И всичко това, без да правите нищо! Или почти.
Добре, признавам си, слагам редовно нос над тенджерата, разбърквам малко, опитвам, коригирам подправката и си тръгвам. Но това е чисто удоволствие.