Нездравословният навик на румънските служители, който води до излишни килограми
Румънците прекарват все повече време на работа и все по-малко в кухнята. Обядът с едно кликване се превърна в навик за повечето служители. Те не искат да похарчат повече от 20 леи и на върха на кулинарните им предпочитания са пилешки бутчета, поднесени с пържени картофи, шницел с картофено пюре, китайска храна или пица.
Предложение на Deutsche Bank: Служителите, работещи от вкъщи, трябва да се облагат допълнително
Офсетна програма
Държава в държава. Увеличение за „преждевременно износване на тялото“
Институтът "Мариус Наста" остава без 30 медицински служители
АНАЛИЗ Където хората живеят най-добре в Румъния
АНАЛИЗ Пазарът на труда се промени радикално
Как можем да имаме атлетично и здраво тяло без усилия
Мъжът, който твърди, че е ограбил банката пред румънската полиция, е заловен
Търси за знаменитости хакери
Д-р Руксандра Плешея, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания: Понякога се правят порции в ущърб на качеството. Същата порция паста, същата пържола, същите три зеленчука и много бял хляб са някои от компаниите, които предлагат точно това. Същият пържен шницел, панирана риба.
Това означава безкрайно пържени храни, може би в същото масло през повечето време. Освен това няма контрол върху количеството на използваната сол или захар, което се влага в почти всичко. За съжаление твърде малко хора мислят за това. За повечето служители основният критерий за избор остава цената.
Шеф Раду Думитреску: Що се отнася до цените на суровината, не знам какво е приличното меню за 20 леи. Искаме много, искаме евтино. Всъщност не работи. Не знаете какво да ядете, докато не сте над 30, когато коляното ви свърши от тези 700-килограмови пилешки бутчета.
Румънците седят на масата твърде малко
Освен това друг нездравословен навик е фактът, че румънските служители прекарват твърде малко време на масата. Според проучване, проведено от компания, която произвежда ваучери за храна, над 50% от тях отделят по-малко от 30 минути за обяд в сравнение с други европейски страни.
Д-р Руксандра Плешея, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания: Някои хора предпочитат изобщо да не ядат. Има служители, които продължават да работят и да се хранят едновременно, или това води до злоупотреба с храна, защото не можете да се съсредоточите върху яденето или дадена дейност. Това са нашите пациенти, които се хранят само вечер и ядат много. По някакъв начин да яде с интерес, защото той отсъстваше много по-късно през деня.
Хранителни навици на румънските служители
Нездравословните хранителни навици също намаляват производителността на работа, показват все повече изследвания.
Шеф Раду Думитреску: Би било жалко да не отделите повече време за обяда, което е много важно. Без тях можете да ги видите да излизат от офиса като роботи. Отивам на хранителните пазари и ям. Не се притеснявайте, подремнете. Другата култура.
Д-р Руксандра Плешеа, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания: Колкото по-информиран е служителят, да кажем за тази наука, толкова по-добри са резултатите. Ям добре, вие сте по-креативни, по-отпочинали, можете да се съсредоточите по-добре върху резултатите, които са необходими там, но ако не сте изядени и уморени и винаги с болезнен глад, защото имате гастрит, имате хипогликемия, резултатите очаква се добро.
Освен това с времето вредните навици ще се отразят и на здравето, предупреждават лекарите. Излишните килограми са само един от проблемите, които могат да възникнат.
Д-р Руксандра Плешея, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания: Можем да страдаме от все по-разнообразни нарушения, мононатриевият глутамат също води до пристрастяване. На първо място има различни нарушения на стомашно-чревния тракт. Първите, които наблюдаваме подуване на лицето, запек, гастроезофагеален рефлукс, защото дефектното дъвчене на храната води до трудни процеси на храносмилане. Служителите на компанията поръчват много свинска храна всеки ден. Това означава излишък на животински протеини от червено месо, свързани с развитието на колоректален рак, най-сериозната патология, с която се сблъскваме.
Напоследък започнаха да се появяват компании, които се обръщат към тези, които се грижат повече за здравето си. Драгош Думитру е развил кетъринг бизнес, в който използва възможно най-здравословните съставки. Той твърди, че зеленчуците се купуват от пазара и че избягва замразени продукти.
Драгош Думитру, предприемач: Ние предлагаме менюта за всякакъв вкус, но ние се фокусираме върху здравословни и безмесни неща. Здравословните и безмесни продукти достигнаха около 2/3 от нашето меню. Избягваме много варианти, няколко вида месо, риба, безмесна, напълно веганска, понякога правим и сурова веганска, супа, използваме много зеленчуци.
Как можем да се храним здравословно, когато решим да поръчаме храна
Лекарите препоръчват да не правите компромиси с качеството и да избирате храни, които не само ви гладуват, но и се хранят здравословно. Първата стъпка би била да се обърне повече внимание на използваните съставки.
Д-р Лора Ене, първичен лекар за диабет, хранене и метаболитни болести: Правилната чиния за обяд трябва да се състои от парче месо и, внимавайте, не пържено, не шницел, за предпочитане на пара или на скара, или във фурната. Порция гарнитура от тестени картофи, ако намерим доставчик, който има цялото това нишесте, би било чудесно.
Д-р Руксандра Плешея, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания: Вместо бял ориз може да се предложи и кафяв ориз или други варени зърнени храни. Вместо бял хляб, може да има и вариант на хляб Греъм, пълнозърнест хляб. Салатите трябва да бъдат все по-разнообразни и не на последно място качествени мазнини. Не искаме маргарин в нашите продукти, който не е безопасен за консумация от човека, но искаме качествени масла, но всичко това ще се отрази в цената. Но трябва да сме наясно с това. Ако искаме качествено здраве, хранене, трябва да сме готови и да плащаме.
Освен това изберете максимално опростени менюта, ако искате да сте здрави и да стоите далеч от лекарските кабинети.
Гледайте предаването „Младеж без старост“ всяка неделя, от 10:30, на Digi24.