Нездравословната диета причинява рак

В западните индустриализирани страни броят на пушачите и съответно броят на раковите заболявания, причинени от тютюнопушенето, намалява. В същото време броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване се увеличава бързо, което го прави нарастващ рисков фактор за много заболявания като високо кръвно налягане, захарен диабет и рак. „Възможно е факторът с наднормено тегло и недохранване да намери път в тази празнина“, каза ръководителят на Германския център за изследване на рака (DKFZ), д-р. Отмар Вистлер, пред Германската агенция за печата. Имаме все повече индикации, че нашият западен начин на живот с преяждане, затлъстяване, метаболитни нарушения и твърде малко физически упражнения води до значително увеличаване на случаите на рак.

Връзката вече е доказана в проучвания и е относително ясна за рак на стомаха и други подобни. Дебелото черво, за рак на гърдата, рак на простатата и панкреаса. Делът на хранителните навици в развитието на тумори (рак) изглежда е много висок от 20 до> 40 процента. Това също беше съобщено и публикувано във Wiener Zeitung.

Нобелов лауреат проф. Д-р мед. Иска да стигне до дъното на причинно-следствената връзка между храненето и рака. Харалд зур Хаузен. Той изследва как са свързани червеното месо, инфекциите и ракът на дебелото черво, тъй като вече има ясна връзка между инфекциите и рака в други органи.

Дългосрочната висока консумация на червено месо увеличава риска от развитие на рак на дебелото черво с 20 до 30 процента, Особено поразително е, че в страни, където ракът на дебелото черво е рядък, говеждото месо се яде рядко.

Хората трябва да ядат храни с високо съдържание на фибри и богати на фибри и, ако е възможно, хранителни вещества на растителна основа, плодове и зеленчуци и храни с ниско съдържание на захар и високо съдържание на мазнини. Това намалява риска от рак, тъй като възникват по-малко метаболитни нарушения, както и наднормено тегло и затлъстяване.