Невъзможна наденица, продукт от; алтернативно месо, лансирано на CES

невъзможна

Първият продукт, който представлява тази марка - Impossible Sausage - ще се предлага от следващата седмица в 67 ресторанта на Burger King в САЩ, в сандвич, наречен Croissan’wich.

Съперническата компания Beyond Meat предлага продукт, подобен на колбаси, произведен в лабораторията, от 2018 г., но Impossible Foods предлага и основен заместител на свинското месо, който според него може да се използва в широк спектър от традиционни рецепти.

Новите продукти са проектирани да отговарят на правилата за кошер и халал.

Наденичките и свинските продукти на растителна основа се произвеждат от хем - молекула от растителен произход, която съдържа желязо и наподобява кръв. Хем се съдържа и в истинско месо.

Новите продукти не съдържат глутен, животински хормони или антибиотици.

„Сега ускоряваме разширяването на нашето продуктово портфолио до повече от любимите храни в света“, каза Патрик Браун, основател и главен изпълнителен директор на Impossible Foods, според Mediafax. "Няма да спрем, докато не премахнем необходимостта от консумация на животински продукти в хранителната верига и не направим глобалната хранителна система устойчива.".

Алтернативата за свинско месо съдържа около половината калории от истинско месо и също така е с по-ниско съдържание на мазнини.