Невродерматит и хранене - атопичен дерматит Essen als Gamechanger rbb

Невродермит и хранене - атопичен дерматит: Храненето като промяна в играта

Това, което червата харесва, е полезно за кожата. Следователно може да си струва хората с атопичен дерматит да променят няколко параметъра в диетата си. rbb Praxis обяснява как червата, имунната система и кожата си взаимодействат и как противовъзпалителната "кожна кухня" е успешна.

Кожата е суха, раздразнена и зачервена - изгаря и сърби. Атопичният дерматит (наричан още атопична екзема или невродермит) е възпалително кожно заболяване, което обикновено е хронично или в пристъпи. Не е заразно, но е изключително стресиращо за засегнатите.

Терминът "невродермит"

"Невро-" беше вчера

Терминът "невродермит" идва от времена, когато се е предполагало, че кожните промени се предизвикват от възпаление на нервите. Днес знаем: това е грешно. Следователно: По-добре да говорим за атопична екзема или атопичен дерматит.

Цикълът е типичен: започване с бариерно разстройство на кожата, загуба на влага, хронично възпаление, силен сърбеж и надраскване. Драскането наранява кожата и я прави още по-податлива на инфекции от бактерии, гъбички и вируси. Следователно добрата грижа за кожата е от съществено значение. За да разберете как диетата може да помогне за състоянието, е важно първо да разгледате причинителите.

Гени и задействащи фактори

Няколко скорошни проучвания показват генетична причина за отслабената кожна бариера при пациенти с атопичен дерматит. Във връзка с тригерни фактори като нарушена чревна флора и психологически стрес, тогава може да се появи първата (и по-нататъшна) поява на атопична екзема.

Информация в мрежата

ndr.de - Преглед на противовъзпалителните храни от Nutritional Docs

neurodermitisschulung.de - търсачка за обучение по невродермит в района

berliner-hebammenverband.de - Новородени: Съветниците за кърмене помагат с въпроси и проблеми

afs-stillen.de - Работна група от независими групи за кърмене (Bundesverband e.V.)

Тел .: 0228 - 92 95 9999 (местна ставка)

Какво означава "атопичен"?

Думата „атопия“ идва от гръцки и означава нещо като „не на място“. Свръхчувствителната имунна система на засегнатите не реагира само на вредни стимули: Безвредните вещества като полени, животински косми, акари от домашен прах или някои храни могат да доведат до сенна хрема, астма, хранителни алергии и екзема. Точно в този момент и в този контекст червата влиза в игра .

Червата и имунната система

Имаме повечето имунни клетки в червата, а не в кръвта. Това прави червата най-големият човешки имунологичен орган. Колкото по-голямо е биоразнообразието на чревните бактерии, толкова по-добре: "Разнообразието на бактериите в крайна сметка също е отговорно за това колко фино се имунната система тренира и диференцира", казва проф. Харалд Матес, главен лекар по гастроентерология в болницата в Хавелхое (можете да намерите цялото интервю тук).

Кърмата го прави!

Още преди да се храним съзнателно, пиенето на кърма може да осигури развитието на чревна флора с висок дял на здравословни бактерии. Тези бактерии укрепват i.a. естествените защитни механизми на червата.

Следователно кърменето през първите шест месеца е особено важно за бебета от семейства с повишен риск от алергии. Ако това не е възможно, трябва да се приложи хипоалергенна формула.

Висша кухня: Яжте противовъзпалително

Противовъзпалително: вторични растителни вещества

Пресни плодове и зеленчуци (също зеленолистни зеленчуци като рукола или спанак и кореноплодни зеленчуци като цвекло), Ядки и ядки, но също така билки и подправки са богати на фитохимикали, които имат противовъзпалително действие. За да се запази особено голям брой витамини: гответе внимателно или яжте като салата от суров зеленчук. За предпочитане няколко пъти на ден.

Антиоксиданти

Има много антиоксиданти, напр. в Череши, нар и горски плодове - сравнително по-малко в бананите и ябълките. Независимо от това, бананите и ябълките също са здравословни и колкото повече разнообразие по отношение на плодовете и зеленчуците, толкова повече различни хранителни вещества навлизат в тялото.

"Ароматизиран" противовъзпалителен

С подправките е куркума да се подчертае за неговия противовъзпалителен ефект. Вече няма: достатъчно е малко количество на ден, като четвърт чаена лъжичка куркума - напр. като прах в чай от куркума или като прясна кора в къри или мюсли.

Псевдозърната помагат

пълнозърнест не трябва да е хляб. Има огромно разнообразие от здрави пълнозърнести храни, включително псевдозърна. Какво ще кажете за елда, зелена спелта, пълнозърнест ориз, фрике, просо, киноа, амарант или теф, например?

Диетични фибри и витамини от група В

бобови растения имат високо съдържание на фибри, съдържат много висококачествени протеини, витамини от група В, вторични растителни вещества и минерали. Включването им в ежедневната ви диета е здравословно и ви кара да се чувствате сити. Какво ще кажете за нахут (напр. Като хумус), леща (напр. Белуга, зелена пюре или червена леща), едамаме, темпе, бял или червен боб и гигантски боб?

Достъп: ненаситени мастни киселини

Орехови ядки На около 70 процента те вероятно съдържат най-високия дял на ненаситени мастни киселини сред ядките. Те помагат за понижаване на нивата на холестерола и кръвното налягане и подобряват съдовата функция. Те също така съдържат елагова киселина, полифенол, който има защитен клетъчен ефект. Тъй като те бързо гранят, те трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място.

"По-добре" с омега-3 мазнини

ленено семе съдържат особено високи нива на омега-3 мастни киселини. Проучванията показват, че те имат противовъзпалителен ефект и по този начин могат да подобрят тена на засегнатите.

За да усвоите възможно най-добре мастните киселини, трябва да смачкате лененото семе и след това да го изядете в мюсли, например - или да използвате ленено масло веднага. Това никога не загрявайте, винаги дръжте в хладилник и консумирайте бързо, тъй като бързо става гранясал.

повече по темата

Алергия + невродермит - когато поленът забива невродермит в окото

Невродерматитът, сенната хрема и тежкият конюнктивит могат да бъдат свързани и опасни за очите на засегнатите.

Колонизация на тънките черва - какво е това? - Когато чревната флора създава проблеми

Функциите на чревните бактерии далеч надхвърлят червата, както знаем днес. Сега лекарите откриват нови заболявания в мезентерията - от „пропускливото черво“ до изгубените бактерии.

Ролята на антибиотиците

Антибиотиците се намесват в състава на чревните бактерии и причиняват неблагоприятна промяна в чревната микробиота. Поради това децата не трябва да приемат антибиотици през първите три години от живота.

Избягвайте задействанията

Следното се отнася за диетата на деца и възрастни с атопичен дерматит: Избягвайте тригерите. Хранителните алергии трябва да бъдат доказани или изключени, тъй като това също може да предотврати обостряния. В същото време се премахват ненужните диети. Тъй като засегнатите трябва да избягват само храни, към които са алергични или непоносими. Ако диетата е твърде едностранна и диетата е дългосрочна, тялото не получава всички хранителни вещества, от които се нуждае в дългосрочен план.

Разнообразна диета, богата на фибри с много зеленчуци, пълнозърнести храни, варива и ядки - и малко животински продукти:

"Скъпи дневник за храна."

Няма универсална диета, която да работи за всички с атопичен дерматит. Но: Хранителният дневник помага да разберете на кои храни реагира тялото ви. „Диета за търсене“ може да помогне:

Елиминационна диета

В a Диета за изграждане Първо, в продължение на няколко дни се ядат само няколко съвместими храни, след това постепенно се добавят повече храни и се наблюдава състоянието на кожата. Тъй като кожните реакции могат да се забавят, трябва да има няколко дни между тестването на нови храни.

A Провокационна диета трябва да се провежда само под лекарско наблюдение. Ако потенциално задействащи храни се консумират съзнателно, за да се изясни възможна алергия, съществува риск от опасна алергична реакция.

Храна за чревната флора

За да се изгради чревната флора, трябва да се избягват ненаситени мазнини, но лактобацилите и бифидобактериите трябва да се консумират редовно. Те могат да бъдат намерени например в кисело мляко, кефир, мътеница или кисело зеле. Най-добре е да използвате натурално кисело мляко, защото много готови плодови кисели млека съдържат огромно количество добавена захар - и твърде много захар отново има възпалителен ефект.

Като цяло: захар (също в лимонади и сокове), алкохол, готови ястия, консерви, пържени храни, бързо хранене и бяло брашно - силно преработените храни са нездравословни във всяко отношение и могат да влошат атопичната екзема.
Месото, особено свинското, също съдържа много възпалителни вещества. Кафето и лютите подправки също могат да бъдат проблематични за някои атопични хора, тъй като те увеличават притока на кръв към кожата, което може да влоши сърбежа.

Спешно необходимо: какво ще кажете за омега-6?

Омега-6 мастната киселина гама-линоленова киселина не може да се произведе в достатъчно количество при атопични хора, тъй като ензимът не работи правилно. Възможната липса на витамин В6, биотин, калций, магнезий и цинк също затруднява производството.

За съжаление, проучванията показват, че приемането на масло от вечерна иглика или масло от пореч, богато на гама-линоленова киселина, не е имало положителен ефект върху състоянието на кожата на засегнатите. Други омега-6 мастни киселини могат дори да влошат атопичната екзема, тъй като стимулират възпалението, според проучвания.