Невероятен червен чай Zheng Shan Xiao Zhong

Zheng Shan Xiao Zhong - черен чай? И защо има бележки от Phoenix Dancong. Това изобщо не го разваля:-), но го прави различен от обикновения черен чай, например Dian Hong. С моето преклонение пред Phoenix Dancong, веднага дадох на този червен (черен) чай Zheng Shan Xiao Zhong най-високата оценка.

Историята е такава. Имах две торби с надпис, лежащи наоколо ... е, вие сами виждате надписа на моите снимки. Чантите са различни, но надписът е един. Е, мисля, че отново китайците замъгляват водата (интересно е да приложим този израз към темата за чая). Но този китаец е страхотен! Той не замъгли водата! Той е добре! И тъй като един и същ Zheng Shan Xiao Zhong е написан на различни чанти, то въпреки факта, че чантите са различни, те се оказаха еднакви.

Отворих торбите и ... ароматът! пчелен мед! Силен силен! Приятно! Варя, както е написано на торбите - с добре успокоена вряща вода. Налях 200 мл червен чай Zheng Shan Xiao Zhong в 4 грама. вода. Оставя го да се вари около 40 секунди и се отцежда. Оставя го да престои и отново го пълни със същата температура, но обемът се оказва малко по-голям: около 300 мл. Изчаках около 1 минута. Оставя го да престои и отново излива 200 мл от същата температура, но настоява около 5 минути.

---