Неутрализирайте миризмата на чесън - 4 тайни оръжия, подложени на тест
описание
Всички го знаем: айолите, дзадзиките или спагетите, хвърлени в чесново масло, отново бяха прекалено вкусни, за да се каже „не“. Но веднага щом приключи последната хапка, в устата се разпространява лош послевкус - който може да бъде с вас няколко дни.
Вие смучете менти на всеки час и миете зъбите си ентусиазирано: но лошият дъх остава. Нищо чудно, защото тези методи работят само повърхностно. Учените от държавния университет в Охайо са тествали различни храни, които са далеч по-ефективни за намаляване на издишването на чесън. Ето техните топ 4.
1. Сурови ябълки
Ензимът, който прави прясно нарязаните ябълки кафяви, ако лежат твърде дълго на чист въздух, освежава дъха ви, ако сте погледнали твърде дълбоко в саксията с айоли. Действа като дезодорант, неутрализирайки съдържащите се в чесъна серни съединения.
2. Лимонов сок
Когато чесънът се пресова, той отделя повече неприятни аромати, отколкото когато се реже (още една причина да използвате резачка за чесън вместо преса). При натискане се унищожават повече клетки, освобождавайки ензима алииназа. Това е отговорно за редица ползи за чесъна за здравето, но също и за лошия дъх след това. Лимоновият сок неутрализира ензима - а заедно с него и чесновия шлейф.
3. Зелен чай
Зеленият чай съдържа много полифеноли, които принадлежат към групата на антиоксидантите. Подобно на ензимите в ябълките, тези вещества също помагат да се запази аромата на грудките.
4. Мляко
Ако искате да се поглезите с двойна порция зазики, изпийте чаша мляко с нея. Млякото може да унищожи до 50 процента от серните съединения в дъха. Колкото по-мазно е, толкова по-голям е ефектът.
Следното се отнася за четирите храни: Те действат само ако ги ядете с храната, съдържаща чесън. Може да не ви се налага да стигате толкова далеч, че да потапяте резенчета ябълки в айоли, но чаша зелен чай с кебап си струва да опитате.
Колко време миришеш на чесън?
Колко дълго миризмата на чесън трае варира от човек на човек и зависи също от количеството чесън, което поглъщате. Ако не предприемете никакви контрамерки, най-лошото обикновено свършва след един ден и само хора, които са особено чувствителни към миризмата, все още ще усещат миризмата на чесън. В екстремни случаи обаче може да отнеме до три дни, докато веществата, образуващи миризми, бъдат напълно разградени и изпарени. Със съветите по-горе можете да предприемете подходящи превантивни мерки и да съкратите времето, докато се отървете от чесновия шлейф.