Неделя Crumble торта със сливи, къпини и овес - iHealth
Източник на снимки: culturewhisper.com
Бързо, бързо, защото нямам време за блогове през този период. Но трябва да споделя рецептата за разпадане по много причини. Най-важното е, че от вчера, откакто публикувах и до днес, получих десетки съобщения с молба за списъка на съставките.
Първият аспект и най-важният от моя гледна точка е, че е много, много лесен. Имате 2 леви ръце или сте изключително бездарни в кухнята? Crumble ще излезе със затворени очи. Също така със затворени очи ще го изядете, което бързо ни води до точка две.
Добре е да си оближеш пръстите. Буквално. Плодовете, които мехурчат в собствения си сок под хрупкава овесена и маслена кора, са мечта. Красива, буквално!
Това е здравословно. Защото няма захар и няма друг подсладител. Не съдържа брашно. Ако искате, можете да го направите и във веган вариант, като замените маслото с кокосово масло. (Александра, чух те преди да го кажеш!)
Достъпен е. Плодовете са сезонни, можете да ги намерите на всеки пазар. Овесените ядки са на практика във всеки хипермаркет или малък квартален магазин. Така че не е нужно да бягате за съставките или да мислите дали това е десерт, който сте предвидили до следващата заплата.
Може да се направи с други плодове и, бъдете много внимателни, тъй като не казвам втори път, може да се яде и за закуска, особено от онези, които биха хапвали бисквита, торта или нещо сладко сутрин. Няма виновно удоволствие, само (i) здраве (y) удоволствие.
Така че, за да не го удължавам, нещото е следното:
Отидете на пазара и потърсете сладки и сочни сливи. Около 700гр са достатъчни, останалото ядете, докато тортата се пече. Вземете чаша сладки къпини. Може и без, но си заслужава да се обърне.
Нарежете сливите на половинки или четвъртинки. Смесете с къпини и заедно с канела, кардамон и ванилия. Колко ще остави сърцето и вкусовите рецептори. След това поставете сместа в стъклена или керамична купа.
В кухненския робот хвърлете (по-деликатно, по този начин) около 1 чаша и 1/2 цели овесени ядки и грубо смилайте. Повторете с канела, кардамон и ванилия. Смелете още един кратък завой, докато се смеси равномерно. След това добавете около 100 г много студено масло, нарязано на кубчета. Забележете повтарящото се „cam“ в текста, което означава липсата на конкретно количество. Тук е моментът да решите дали сте част от веган лагера и ако е необходимо да замените маслото с кокосово масло. Това турне не беше случаят за мен. Разбъркайте добре, докато прилича на мокри трохи. Сложете сместа върху плодовете и притиснете добре, така че цялото нещо да се уплътни и плодовете да се покрият равномерно.
Печете на 180 градуса или умерен огън за 35-40 минути, докато плодовете започнат да мехурчат, сокът излезе на повърхността и овесената кора леко се зачерви.
Изчакайте малко да се охлади и тогава ... тогава ще видите колко е добър. Направете изключително неуспешна снимка и я публикувайте във fb. И след това защитете тавата от похотливите, които я заобикалят.