Неуспешната диета е в основата и вероятно ще остане Новата дума в словашкия унгарски ежедневник и
23 юли 2020 г. 11:49
Много хора погрешно вярват, че целиакия е същото като хранителната алергия. Каква е разликата между двете?
Зърнените храни, съдържащи глутен, могат да причинят три заболявания. Първо целиакия. Това автоимунно заболяване се свързва с унищожаването на тънките чревни пухчета, както и с редица симптоми извън стомашно-чревния тракт. Не е лечимо, но е напълно лечимо. Втората е алергията към пшеница/ръж, при която тънкочревната лигавица не е увредена, а третата е нецелиакалната чувствителност към глутен, когато чревната лигавица също е увредена. Следователно разликата е главно в констатацията: в случая на цьолиакия чревната лигавица е повредена, в случай на алергии не е.
Наследствената предразположеност винаги е причина за глутеновата чувствителност?
В по-голямата част от случаите да. Генетично предразположение може да бъде открито при 99 процента от пациентите с целиакия. Екологичните и други фактори влияят само върху началото на заболяването.
Каква е връзката между анемия и чувствителност към глутен?
Увреждането на лигавицата нарушава абсорбцията на желязо и микроелементи, които влияят върху нивата на желязото, така че чувствителността към глутен може да причини анемия.
Досега знаем, че безглутеновата диета е единственото ефективно лечение за чувствителност към глутен. Нещо се е променило в тази област?
Не. Единственото ефективно лекарство е доживотна диета без глутен.
Какво обещава бъдещето?
Има дебат за различни алтернативи на възможно лечение: храносмилателни ензими, модификация на чревната пропускливост, ваксинация, но безглутеновата диета е в основата и вероятно ще остане такава за дълго време напред.