Nestlé се подготвя за голям скок - много клиенти ще разберат това
- Какви промени планирате, ще бъдат нова посока за компанията?
Nestlé може да се отърве от част от своя шоколадов бизнес
Печалбите на Nestlé спаднаха миналата година
- Имам принцип: не се променяйте заради промяната! След повече от двадесет години аз съм първият унгарец, който оглавява компанията и откакто започнах кариерата си в Nestle, аз съм първият изпълнителен директор, нает от компанията. Основното нещо, което искам да постигна, е, че най-добрите млади таланти идват при нас и имат толкова унгарски лидери, колкото аз имам с международен опит в Nestle. Това също изисква укрепване на имиджа на компанията.
Другата ми важна цел е да гарантирам, че насоките, изпратени ни от Nestlé Center, са преведени на унгарски, така че те да бъдат адресирани не само до тези, които знаят английски, но и до всички 2400 служители на Nestlé Унгария - тези, които работят в нашите фабрики .
В допълнение, разбира се, целта ми е да увеличим пазарния си дял и печалбите, като същевременно подобрим ефективността.
- В международен план важно ново развитие е, че корпоративното управление значително увеличи целите си за печалба.
- Никога досега в историята на Nestlé не се е случвало ръководството на генерален директор да е имало за цел да увеличи печалбите със 150-250 базисни точки - всички до 2020 г. на база 2016 г. Компанията последователно ще следва цялостната политика, свързана със здравето и околната среда, на „Хранене, здраве и уелнес“, започнала преди години.
Възможно е обаче да бъде възможно и изчистване на портфолиото: в началото на тази година например продадохме американския сладкарски бизнес на Ferrero за 2,8 милиарда долара. Главният изпълнителен директор Марк Шнайдер обаче даде ясно да се разбере, че няма да правим това в Европа.
Въпреки това лесно може да се случи, че ще продаваме определени бизнес линии и марки в определени държави и региони. Досега сме правили всичко това в категории, в които сме смятали, че нашият опит не е непременно най-добрият сред участниците на пазара, а в други случаи сме смятали, че си струва да се създаде комбиниран бизнес. Добър пример за последното е създаденото през 2016 г. смесено дружество Froneri за сладолед и замразени храни. Тук комбинирахме маркетинговата мощ на Nestlé с отличните продукти с частна марка на британска компания, наречена Richmond. Те не са имали известни марки, но Nestlé има много добър пазарен дял в различни канали за продажба.
Компанията е достатъчно гъвкава, за да бъде готова да приложи всеки бизнес модел за подобряване на резултатите.
- Как възнамеряват да приложат плановете за резултати?
- По отношение на основната посока на въздействие, ние избрахме четири категории в световен мащаб. Това са: кафе, храна за домашни любимци, вода и хранене - което се характеризира с хранене, от една страна, и здравни науки и продукти за здравето на кожата, които е трудно да бъдат преведени на унгарски, от друга. По отношение на производството в Унгария не присъстват само добив на вода и производство на фуражи, но ние също ги продаваме на унгарския пазар.
Тези категории „нарастват“ заедно с усилията на Nestlé за храненето и здравето. Тези усилия определят посоката на развитие, не само във фокусните категории, но и във всички други категории, като например сладкарските разработки.
Във връзка с четирите „бастиона“ е важно да се подчертаят придобиванията. Миналата година в гамата от кафе закупихме една компания в Египет и две в САЩ. А в областта на храненето можете да видите как Nestlé купува почти всяка седмица - а целевите компании обикновено имат задълбочена научна подготовка и провеждат изследвания. Съвсем наскоро, например, подписахме договор с ирландска компания за изследване на ДНК за поставяне на пептидите в ежедневната хранителна верига. И най-голямата му последна покупка беше придобиването на производителя на витамини Atrium през декември 2017 г. - така платихме 2,3 милиарда долара.
Има и немалко придобивания на фронтовете за вода и храна за домашни любимци - имаме повече цифрови придобивания: В САЩ сме закупили потребителски бази данни, които показват как любителите на домашни любимци си правят любимите за себе си. Опитваме се да картографираме поведението на потребителите, така че да осъзнаем какво иска потребителят, преди той или тя дори да го знае.
- Във встъпителната си реч той говори за факта, че само компании с обширна научноизследователска и развойна инфраструктура ще могат да дадат смислени отговори на предизвикателствата, пред които е изправена хранителната индустрия.
- Това е състезанието, от което, ако някой пропусне, се оставя завинаги. Nestlé харчи най-много за научноизследователска и развойна дейност в световен мащаб сред компаниите в сектора - над 1 милиард швейцарски франка (приблизително 270 милиарда форинта) годишно.
Нашите изследвания се провеждат на три нива: специално научните изследвания по медицинска биология и хранене се извършват от здравния институт Nestlé в Швейцария. На второ ниво са изследователски центрове, като изследователския център Nestlé, които се опитват да направят резултатите от основните изследвания по-практични за разработване на продукти, а има и трето ниво, така наречените групи за приложение (разработка) - имаме един в нашата фабрика те са „посреднически“ за потребителите - например те съветват относно формулирането на продукти, технологията на опаковане.
Търсим решения за социални мегатрендове като лоши хранителни навици, ранно затлъстяване и феноменът, посочен като застаряване на обществото. Ние обаче не смятаме, че населението застарява, а по-скоро, че активният период се „удължава“ в живота на хората. Ето защо ние създаваме много продуктови групи по света, които ни помагат да удължим този определен активен период.