Nestlé иска да стане здравна компания
Месеци наред се спекулира кой ще се премести на върха на Нестле през следващата година. Но едва ли някой е имал името Улф Шнайдер в списъка. На първо място, 50-годишният германец не произхожда от индустрията на потребителските стоки. Като глава на Fresenius, медицинските технологии бяха преди всичко негов свят, а наскоро бяха добавени и болници. И второ, беше почти немислимо най-голямата световна хранителна компания да наруши една от своите традиции: с едно изключение през 1922 г. главният изпълнителен директор винаги е идвал от собствените си редици.
Нарушаването на този неписан закон е малка революция, която е дълбока за гледане. Nestlé не е дело за преструктуриране. Швейцарската компания, основана преди 150 години, печели много пари от продажба на кафе, шоколад, бебешки храни, кубчета бульон, вода, храна за животни и други неща: нетна печалба от над 9 милиарда франка остава през изминалата година. Оперативната възвръщаемост на продажбите леко е намаляла, но все пак е достигнала 15 процента. Въпреки това, за трета поредна година органичният растеж остава под целевия коридор от 5 до 6 процента. И сигурно и тази година ще бъде същото.
Нови импулси и повече динамика
Очевидно съветът на директорите се притеснява от нарастващата инерция. Изборът на вътрешен кандидат би означавало „бизнес както обикновено“. Междувременно Шнайдер трябва да осигури нови импулси и повече динамика в тази огромна структура, в която работят почти 340 000 души. Рекордът му за успех е впечатляващ: за своите 13 години начело на Fresenius той е увеличил продажбите четири пъти и е увеличил печалбите дванадесет пъти. Мъжът може да направи нещо.
Но може ли да продава и киткат, капсули за кафе и тестени изделия? В портфолиото си Nestlé има много силни марки, но успехът не може да се приеме за даденост в среда, характеризираща се с остра конкуренция и тежки ценови войни. Вземете например Cailler: Nestlé никога не е успявала да разцъфне тази най-стара шоколадова марка в Швейцария. Дори в магазина за сладолед (Schöller, Mövenpick) нещата не вървят добре. Ето защо това сега се пакетира в съвместно предприятие. А във важния бизнес с кафе германското семейство Рейман се примирява с лидера в бранша, който създава нова империя за кафе с милиарди долари.
Като новодошъл в бранша, Schneider ще трябва да се задълбочи във всички тези области. Това не е лесна задача, поради което той трябва да разчита на помощта на своя предшественик Пол Булке. Както се очаква, той ще поеме председателството на Съвета на директорите от Peter Brabeck-Letmathe през април 2017 г. Ще бъде интересно да видим колко добре работи това сътрудничество. Белгийският и германският са напълно различни видове. Докато Булке обича да се рои в облачно, Шнайдер обича ясната дума: „Говорете малко, доставяйте много“ - това е неговото кредо, което вече кара много мениджъри в централата във Веве и в постовете по света да се потят.
Храната като персонализирано лекарство
В здравното подразделение на Nestlé, за разлика от традиционния хранителен бизнес, Schneider идва от дълбините на стаята. Опитът, който той натрупа във Fresenius с енергийни и хранителни напитки за пациенти, както и с клопките на изискванията за рецепта и одобрението на пазара на фармацевтични продукти, би трябвало да има решаващ принос за преместването му в Швейцария. Никъде Nestlé няма по-големи амбиции за растеж, отколкото в областта на здравните продукти.
В специално създаден изследователски институт на Женевското езеро армия от учени се занимава с храни, които благодарение на лекарствените добавки би трябвало да се борят с болести като диабет, затлъстяване и болестта на Алцхаймер. В бъдеще целта е храната да формира основата за нов тип персонализирани лекарства. Групата се надява да генерира около 10 милиарда франка продажби и значително по-високи маржове, отколкото в масовия бизнес с потребителски стоки.
Всъщност има огромни възможности в бизнеса с терапевтични храни. Рисковете и страничните ефекти също не са за пренебрегване. Както във фармацевтичната индустрия, няма гаранция, че високите инвестиции в научноизследователска и развойна дейност в крайна сметка ще доведат до продаваеми продукти. В допълнение, конкуренцията никога не спи: Френската мултинационална компания за храни и напитки Danone и мощни фармацевтични компании като Abbott и Sanofi също разработват храни със здравни претенции.
Има известна ирония, че Nestlé сега търси своето търговско спасение в здравето. Много от продуктите на Групата са изпомпани пълни със захар и мазнини, което означава, че те могат да причинят на клиентите същите здравословни проблеми, с които сега се опитват да се борят с много по-скъпи продукти. Надеждна ли е тази двустранна стратегия? Улф Шнайдер също ще трябва да намери отговор на този въпрос.