Nestlé Group пуска веган заместител на рибата тон
Nestlé пуска вегански заместители на рибата тон
20.08.2020, 15:36 | rtr, t-online, ron
Добри новини: Nestlé - тук е седалището на Nestlé Deutschland AG във Франкфурт на Майн - пуска първия си растителен продукт от морски дарове. (Източник: STPP/имаго изображения)
Образът на Нестле се счита за лош. Но хранителният гигант прави много, за да се измъкне от него. В момента швейцарците са екологични и пускат на пазара алтернатива за риба тон.
Лихварство с вода, пластмасови отпадъци, замърсено мляко на прах - и след това видеоклипът на Shitstorm от 2019 г., в който федералният министър на храните Джулия Клёкнер (CDU) похвали хранителната компания и трябваше да понесе много критики за това. Нестле със сигурност не му е било лесно през последните години. Имаше лоши новини като на поточната линия.
Първа зеленчукова алтернатива на рибата тон
Сега швейцарската компания за хранителни продукти тръгва към зелена PR офанзива и иска да изпрати положителни сигнали: пуска първия си растителен продукт от морски дарове. Алтернатива за растителна риба тон трябва да се предлага от търговците на дребно в Швейцария този месец, както групата обяви.
Суперхрана: 15-те най-здравословни храни
Брюкселско зеле: Това е една от най-здравословните храни. Например, той обезврежда вредните вещества от месо на скара, които могат да предпазят от рак. (Източник: olgakr/Getty Images)
Боровинки: Малките хранителни бомби са особено богати на така наречените антиоксиданти. Това са защитни вещества, които прихващат вредните метаболитни продукти и по този начин предпазват от калцификация на съдовете и рак. Алтернативи са други тъмни плодове и плодове, например боровинки, къпини, череши или червено грозде. (Източник: BrianAJackson/Getty Images)
Фасул: Освен растителни протеини, бобовите растения като тези съдържат особено ценни фибри, които поддържат червата здрави и нивото на холестерола ниско. Те са богати и на витамини от група В и минерали като магнезий и желязо. Алтернативи са леща или грах. (Източник: marylooo/Getty Images)
Броколи: Зеленият зеленчук е богат на защитни полифеноли и се смята, че дори предотвратява рак. Също така съдържа значителни количества фолиева киселина - витамин от група В, който често липсва на германците. Кейл, брюкселско зеле, швейцарско манголд и бяло зеле са също толкова ценни. (Източник: eyewave/Getty Images)
Овес: Не само феновете на мюсли отдавна знаят, че пълнозърнестите продукти са неразделна част от здравословното хранене. Те осигуряват сложни въглехидрати, ценни фибри и растителни протеини. Овесът също е богат на желязо и магнезий. Пълнозърнести продукти, направени от пшеница, ръж, ориз или спелта, могат добре да заместят овеса. Амарантът и киноата също са ценни зърна. (Източник: carlosgaw/Getty Images)
Кисело мляко: Здравословният ефект на киселото мляко се основава на живите му млечнокисели бактерии. Културите осигуряват здравословна чревна флора. Освен това киселото мляко - както почти всички млечни продукти - е богато на костния минерал калций. Алтернативни млечни продукти са предимно кефир, кисело мляко и мътеница, тъй като те също съдържат живи култури. (Източник: kuppa_rock/Getty Images)
Тиква: С изключение на Хелоуин, тиквата има малко значение за нас - погрешно. Тъй като жълто-оранжевите кнедли носят много каротеноиди в чинията. Твърди се, че те предпазват от рак и съдови заболявания. Ако не обичате тиква, можете да хапнете и моркови или други жълто-оранжеви зеленчуци. (Източник: MelanieMaier/Getty Images)
Портокали: Известно е, че цитрусовите плодове са отлични източници на витамин С. Отлично средство за укрепване на имунната система, особено през есента и зимата. Плодовете се предлагат през цялата година под формата на портокалов сок. Лимони, грейпфрути и мандарини също могат да бъдат в менюто. (Източник: Maria_Lapina/Getty Images)
Дива сьомга: Тя е един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини, предпазващи сърцето. Протеините, витамините от група В и витамин D също са в изобилие. Като алтернатива можете да използвате други студеноводни риби като камбала, риба тон, сардини или херинга. (Източник: ansonmiao/Getty Images)
Спанак: Една от суперзвездите сред зеленчуците. Съдържанието на желязо не е толкова високо, колкото се предполагаше първоначално. И все пак спанакът съдържа изобилие от хранителни вещества. Те имат важен принос за минералния баланс. Те включват витамини от група В, магнезий, цинк и фолиева киселина, която е отговорна за изграждането на нерви. (Източник: Lilechka75/Getty Images)
Соя: просто заместител на месо за вегетарианци? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Соята е всестранна храна, която впечатлява преди всичко с висококачественото си съдържание на протеини. Бобовите растения също са богати на фибри, омега-3 мастни киселини и изофлавони. Последните са сред защитните вещества, които трябва да намалят холестерола и да предотвратят рак. (Източник: bhofack2/Getty Images)
Зелен чай: Изследователите потвърждават ползите за здравето от горещата напитка. Твърди се, че високото съдържание на флавоноиди намалява риска от инсулт, предпазва от рак и дори срещу болестта на Алцхаймер. (Източник: isa-7777/Getty Images)
Домати: Червените хранителни бомби са богати на ликопен, който поглъща вредните радикали в тялото. Научни изследвания показват, че растителното вещество укрепва сърцето и дори може да предотврати инфаркт. Между другото: Ликопенът се съдържа и в доматено пюре, доматен сос и дори кетчуп. (Източник: istetiana/Getty Images)
Ядки: Те имат репутацията на угояващи храни поради високото си съдържание на мазнини. Въпреки това, когато се консумират умерено - шепа три до четири пъти седмично - те са изключително здрави. Те са богати на ненаситени мастни киселини, които предпазват сърцето и кръвоносните съдове. (Източник: margouillatphotos/Getty Images)
Пуешки гърди: Месото осигурява висококачествени протеини и желязо, но също така и непопулярните животински мазнини. Нищо чудно, че пуешките гърди са в списъка на суперхраните, защото птиците са един от най-постните видове месо. Алтернативи са пилешки гърди или постно телешко месо. (Източник: larik_malasha/Getty Images)
След това продуктът ще се продава по целия свят. Новият тон "Garden Gourmet", направен от грахов протеин, се предлага в стъклени буркани на хладилните рафтове на супермаркетите и може да се използва в салати, сандвичи и пици.
- Сьомга, скумрия, писия:Защо трябва да ядете риба по-често
- Съдържание на вода и цвят:Така се подвежда замразената риба
- Продажбите за внос се увеличават:Германците обичат да ядат тази риба най-добре
Алтернативата за риба тон е разработена в рамките на девет месеца
Групата Nestlé, известна със супите Maggi, все повече разчита на растителни храни, за да направи готовите ястия по-модерни и по-привлекателни за потребителите, които искат да намалят консумацията на месо. Вече се предлагат бургери, кайма, колбаси и пилешки хапки, направени от соя. Алтернативата за рибата тон е разработена от швейцарските изследователски институти на Nestlé в рамките на девет месеца. Те обаче оставиха отворено защо швейцарците едва сега излязоха с екологичната идея.