Нещо топло за закуска; Жанин Стрейф
Само плодовете за закуска не са достатъчни за всички или не винаги са достатъчни за всеки повод. Особено сега през студения сезон е по-приятно за някои хора да ядат нещо топло сутрин. Това обаче не променя принципа, че пресните плодове трябва да се ядат на гладно, а не като десерт, тъй като в противен случай те ще ферментират в стомаха и ще причинят дискомфорт. Сутрешната фаза на почистване на тялото също трябва да продължи да се взема предвид и тялото да не се натоварва с нови храносмилателни процеси сутрин - следователно оргиите за закуска трябва да бъдат изключение.
Лесно се смилат топли зърнени каши, които могат да се чукат със (сухи) плодове, които могат да се готвят по желание. Бананът е добър за гарнитура, защото почти няма киселина.
Според Аюрведично учение особено получава това Вата-Типове (ефирни, нежни и доста нервни) топлата закуска е добра, но и това Кафа-Хората (по-силни и с отпуснат характер) могат да раздухват иначе доста мудния си храносмилателен огън през топлината. Същото важи и тук: изпробвайте и вижте как работи за вас - едно и също нещо не е подходящо за всички по всяко време. Децата често се радват на топла, сладка каша сутрин, преди да тръгнат на училище, особено тези, които са много неспокойни, стават по-приземени.
Лично аз все още ям плодове първо (понякога под формата на смути) - а по-късно, ако не е достатъчно, си правя каша от зърнени храни. Особено в стресови моменти или дори през студения сезон, тялото често отпуска нещо топло.
Зърното (например просо) се приготвя както обикновено (или според инструкциите на опаковката) сладко подправени, напр. Б. с оризов сироп или сироп от агаве, канела, джинджифил и кардамон - също сладки сушени плодове като фурми понякога са достатъчни. Можете да направите всичко Подправете с лимонов сок или портокалов сок или - ако не е достатъчно сладко - с кленов сироп украсявам. Ако искате, можете в умерени количества ядки, бадеми или ленено семе поръсете го - особено тези, които искат да отслабнат, трябва да бъдат много щадящи с ядки и семена. Лично аз използвам вода като течност, разбира се тя върви чудесно с мен Растително мляко.
Според моя опит те са особено подходящи Просо, овес, полента (Царевица) или кус-кус (Пшеница) също ориз разбира се може да се приготви сладко (както го познаваме от традиционния оризов пудинг).
Все още препоръчвам гореща вода като напитка - за предпочитане веднага след ставане. Особено през зимата ви кара да се чувствате по-топли Джинджифил във водата особено добре (за предпочитане варено в продължение на 10 минути, но ако бързате, можете също да излеете парченцата джинджифил като чай).