Нещо фино - сирене с 2,2% маслена сметана
Малък риск*
* Според гласовете на потребителите
Компания: Делако
Описание Нещо фино - сирене със сметана 2,2% масленост
Крема сирене 2,2% масленост
Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.
Мислите ли за здравословна закуска? Лек или пълен, как предпочитате? Е, можете да опитате нещо тихо.Сирене и заквасена сметана. Знайте, че и на малките, и на големите им харесва. И знаете ли защо? Тъй като това е buuuunaaaa:-) Прости и здравословни съставки, това е целият трик: извара, заквасена сметана и сол. Можете да го комбинирате със сезонни зеленчуци, репички, червени чушки или люти чушки, домати и разбира се пресен хляб. Здравословна закуска, както ви казах.О и да не забравяме любимата ни рецепта: черен хляб със семена, сирене и заквасена сметана (лека/пълна) + репички, нарязани на тънки филийки + ситно нарязан магданоз, поръсен отгоре. Е, как е?
Друга информация:
Този продукт съдържа 3 съставки, от които 2 съставки имат нисък риск от увреждане, 1 съставка има среден риск от увреждане.
Информация Нещо фино - сирене със сметана 2,2% масленост
Съставки Нещо фино - сирене със сметана 2,2% масленост
Степен на произведен риск:
Този продукт съдържа сол, съставка със среден риск от увреждане, която е минерал, известен като натриев хлорид. Съдържанието на натрий в солта е важно за организма, тъй като човешкото тяло се нуждае от определено количество сол, за да функционира правилно. От друга страна, прекомерният прием на сол увеличава количеството калций, отделено с урината, което може да доведе с течение на времето до остеопороза или намалена здравина на костите.
Този продукт съдържа прясна извара, нискорискова съставка. Кравето сирене съдържа калций, фосфор, протеини и витамин В. Според диетоложката Caroline Le Marchand-Duros то е по-хранително от киселото мляко.
Протеинът от краве сирене помага за изграждането на мускулна маса и съответно помага за изгарянето на калории. Също така, калцият, присъстващ в този вид сирене, не само помага за укрепването на костите, но също така помага за ускоряване на метаболизма.
Кравето сирене е с ниско съдържание на калории. Постното краве сирене има между 0-3% мазнини и само 70 калории, докато дебелото краве сирене има около 7% мазнини и 110 калории.
Този продукт съдържа заквасена сметана, нискорискова съставка, която представлява млечен продукт, съставен от високо съдържание на мазнини на повърхността на нехомогенизираното мляко. Съдържа витамини (ретинол, токоферол, аскорбинова киселина, рибофлавин) и минерали (калий, калций и фосфор).
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
Млечен продукт, получен чрез коагулация на млякото на определени животни, по-често крави, но също и кози, яки, овце и биволи. Изварата се използва, за да накара млякото да се коагулира, но някои видове сирена се коагулират с киселини като оцет или лимонов сок.
За да се намали pH и да се развие вкусът, към сиренето се добавят бактерии, а някои видове сирена имат плесен по кожата или отвътре.
Естественият цвят варира от бял до жълт. Към определени видове сирена се добавят растения и подправки.
Сиренето е много богато на калций, но също така и на протеини.
- 100g прясно краве сирене - 90 mg калций
- 100 г козе сирене - 100 мг калций
- 100 г телемеа - 300 мг калций
- 100 г свитер - 1150 мг калций
Също така има променливо съдържание на липиди и натрий.
Съдържанието на сирена във вода варира между 35 и 80%.
Безопасност/оценка на съставките:
Поради мазнините сирената са противопоказани в случаите на:
- атеросклероза
- хиперхолестеролемия
- хипертония
- Заболяване на бъбреците.
- сметана или мляко за кафе (10-15% мазнини)
- сметана за готвене (12-30% мазнина или 30-35% мазнина)
- сладка сметана (течна) (30-40% мазнини)
- двойна сметана (минимум 55% мазнини)
- отлежал крем - получава се чрез пастьоризация и зреене с добавяне на млечна киселина.
- ферментирала заквасена сметана (максимум 30% мазнини)
Безопасност/оценка на съставките:
Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, солта се намира в категорията 12.0 Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти, група 12.1 Сол и заместители на солта, подгрупа 12.1.1. Сол: натриев хлорид (готварска сол, йодат, флуориран йод, дендритен).
Добавки, които може да съдържа:
- Калциев карбонат - gmp
- Калциев силикат - gmp
- Фероцианиди - 14 mg/kg
- Магнезиев карбонат - gmp
- Магнезиев оксид - gmp
- Синтетичен магнезиев силикат - gmp
- Фосфати - 8800 mg/kg
- Полисорбати - 10 mg/kg
- Соли на миристинова, палмитинова и стеаринова киселини с амоняк, калций, калий и натрий - gmp
- Силициев диоксид, аморфен - gmp
- "Солта за консумация от човека е кристален продукт, чийто състав е доминиран от натриев хлорид (NaCl), получен чрез екстракция от естествени подземни находища или морска вода, съгласно стандарта на Codex за сол за консумация на храни;
- Йодирана сол е сол, използвана за консумация от човека, храна за животни и употреба в хранителната промишленост, към която е добавен йод, под формата на йодат или калиев йодид;
- Йодираната сол трябва да съдържа 30 mg йод/kg сол, съответно 50,6 mg калиев йодат/kg сол или 39,2 калиев йодид/kg сол. Допуска се като минимална граница съдържание на 25 mg йод/kg сол, съответно 42 mg калиев йодат/kg сол или 32,5 mg калиев йодид/kg сол, а като максимална граница съдържание 40 mg йод/кг сол, съответно 67,2 мг калиев йодат/кг сол или 52 мг калиев йодид/кг сол. "
Безопасност/оценка на съставките: