Нереалистично отслабване в рекламата

Не само броят на препоръчаните диети за отслабване, но и невероятните предложения в интернет и в рекламите в ежедневната преса предизвикват любопитството както на неспециалиста, така и на лекаря. В настоящия случай компания (easylife) рекламира с нереалистични оферти, които описват намаляване на теглото с максимум 714 g/ден, а именно 50 килограма само за 10 седмици (г-н R.M.) с оригинални снимки преди/след. Тъй като тази терапия от Dr. мед. Клаудия Халбек (хранителна медицина) е "медицинско придружена", повечето съмнения трябва да бъдат разсеяни.

За тази цел въпросът дали е възможно намаляване на теглото до 700 г/ден, а именно „без упражнения, без заместваща храна, без да се броят калории и без бръчки, но с много любяща грижа от добре квалифициран екип от лекари и медицински експерти“.

Препоръки за отслабване

За диета до и включително нулева диета с цел намаляване на теглото, ефективността на въглехидратното ограничение е по-добра от тази на ограничението на калориите.
Тъй като въглехидратните резерви вече се изразходват след един ден, а протеиновите резерви (мускули) при нулева диета тежат 75 g през първите три дни и след това 20 g/ден, загубата на тегло настъпва след това единствено в резултат на разграждането на мазнините.
При строга нулева диета за 5 - 6 седмици може да се очаква загуба на тегло от 500 - 600 g/ден.
Загуба на тегло от 100-300 g може да се очаква при диета за ограничаване на въглехидратите с достатъчен дневен прием на протеини.
За затлъстял "стандартен пациент" (височина 180 см, изходно тегло 130 кг, ИТМ 40) с цел отслабване до 80 кг (нормално тегло ИТМ 25) това би означавало, че той ще увеличи приема на калории с 885 ккал ( Например 240 g захар): След това той може да загуби 95 g на ден под формата на мазнини (калоричност 9,3 kcal/g) и да отдели окислителната си вода от 105 ml, по този начин 200 g/ден да отслабнете. Той ще трябва да се придържа към тази богата на протеини диета в продължение на 250 дни или 36 седмици, за да свали своите 50 кг. Тогава той можеше да се справи без никаква спортна дейност.
Рекламата от easylife, максимум 50 килограма само за 10 седмици (714 g/ден), е напълно нереална и следователно преувеличена.

Тези препоръки са извлечени от следните факти.

Ще бъде демонстрирано как може да се изведе загубата на мазнини от загуба на тегло, което е известно, че е основната цел за постигане на идеалната фигура.

Необходими са следните предварителни бележки: Може да се предположи, че при диета, ограничена до седмици, с глад или гладуване до нулева диета, организмът изгаря само мазнини, т.е. те се метаболизират, докато на практика няма въглехидрати (например захар ) или протеини (напр. мускули) се разграждат.

въглехидрати

. се изразходват след един ден.

Цитати (Berg et al. [2]):
Типичният, добре подхранван мъж от 70 кг има запаси от гориво приблизително 161 000 kcal, енергийните му нужди са между 1600 и 6000 kcal за 24 часа, в зависимост от неговата активност. Така запасените запаси от гориво са достатъчни за 1 до 3 месеца. Но запасите му от въглехидрати се изчерпват само след един ден.

Протеини

Цитати (Berg et al. [2]):
Протеините не се съхраняват, така че всяко разграждане на протеини би довело до загуба на функцията на мускула. Следователно вторичният приоритет на метаболизма е запазването на протеина, което причинява промяна в производството на енергия от глюкоза (захар) към мастни киселини (мазнини) и кетонни тела (направени от мазнини в черния дроб). Ефективното превръщане на мастните киселини в кетонни тела от черния дроб и консумацията от мозъка намалява нуждата от глюкоза.
След около три дни глад черният дроб произвежда големи количества кетонни тела, сега мозъкът започва да използва големи количества кетонни тела вместо глюкоза. Вместо глюкоза, мускулите също до голяма степен преминават към мастни киселини като източник на енергия. Вече се разграждат по-малко мускули, сега 20 g/ден в сравнение със 75 g в началото на глада.
Само когато се изразходват мастните резерви - след седмици - запасите от протеини остават. Разграждането на протеини сега се увеличава и смъртта настъпва в резултат на загубата на функцията на сърцето, черния дроб и бъбреците.

Заключение

Противно на широко разпространеното предположение, че по време на гладуване за ограничен период до и включително нулева диета има значително разграждане на протеините и следователно мускулите, това не важи. Вярно е, че през първите три дни на глад може да има временна загуба на протеин и следователно мускулна загуба от около 75 g/ден, която след това се намалява до приблизително 20 g/ден в продължение на много седмици, като се приеме, че от първата През деня не се консумира протеин. Нито 75 g/ден за максимум три дни, нито 20 g/ден за няколко седмици, следователно допринасят за намаляване на теглото при нулевата диета.

Типични клиенти по терапията на easylife

По този начин може да се направи баланс за типичните клиенти при терапията на easylife.

Клиент 1

Първият клиент е избран от офертите в Интернет и рекламите в ежедневната преса, рекордьорът Р. М., за когото се твърди, че е загубил 50 килограма само за 10 седмици, т.е. пикова стойност от 714 g/ден.
Тази стойност се сравнява с максималната стойност, която г-н R.M. може да постигне диета под нулата, така че не е сравнима с диетата на easylife.
Правят се следните предположения: При височина от 180 см първоначално тегло от 130 кг, т.е. H. ИТМ от 40 (очевидно наднормено тегло), имаше загуба на тегло до 80 кг, т.е. ИТМ от 24,7 (нормално тегло).
Клиентът (180 cm, 130 kg, 45 години) може да спести максимум 2344 kcal/ден във физическа почивка, с температура на безразличие (и т.н.), т.е. условия на основния метаболизъм (GU), плюс 1248 kcal/ден за 8 часа работа в офиса, 1 час туризъм 910 kcal/ден, прави 4 502 kcal/ден заедно.
В края на терапията, която би била основна метаболитна скорост от 1712 kcal/ден, допълнителни 768 kcal/ден за 8 часа работа в офиса, 1 час туризъм 560 kcal/ден, прави общо 3040 kcal/ден.
Като средна стойност (от начало до край) ще бъдат спестени 3,771 kcal/ден. Тогава клиентът може да отслабне с 405 g/ден под формата на мазнини при нулева диета. Тази стойност е резултат от разделянето на kcal за спестяване на физиологичната калоричност 9,3 kcal/g мазнини. Всички данни трябва да бъдат проверени в калорийния калкулатор.

Освен това, когато мазнините се разграждат, на грам мазнина се произвежда 1,1 ml течна окислителна вода, която трябва да се отдели горе-долу с балансиран воден баланс, което би било максимум от допълнителни 446 g/ден, т.е. максимум 851 g/ден.

Заключение за клиента 1

Спецификацията на easylife от около 700 g/ден - при специална диета easylife - е абсолютно нереалистична, измерена при добри 800 g/ден - имайте предвид, при нулева диета.

Клиент 2

Вторият клиент е жена, която е позната на автора (RZ) лично и която е била придружена по време на терапията.
Жените с наднормено тегло (ANM) на 48 години с 82,5 kg и ръст 164 cm (BMI 30,5 = затлъстяване) във физическа почивка, с температура на безразличие (и т.н.), т.е. базални метаболитни условия, могат да спестят максимум 1496 kcal/ден (GU), в допълнение за 8 часа почистване 1640 kcal/ден, 2 часа лична грижа 410 kcal/ден и 2 часа готвене с допълнителни 377 kcal/ден, прави общо 3923 kcal/ден. Проверете тук в калорийния калкулатор.
Ако приемем - обещание за easylife според клиента - тя би разградила мазнините само при тази нулева диета, това не са условията на easylife, тогава тя би могла да загуби максимум 422 g/ден тегло под формата на мазнини при нулева диета.
Тази стойност е резултат от разделянето на kcal за спестяване на физиологичната калоричност 9,3 kcal/g мазнини. В допълнение, 1,1 ml течна окислителна вода на грам мазнина, това би било максимум допълнителни 464 g/ден, така че максимум 886 g/ден, имайте предвид, при нулевата диета.

Реалността за сравнение:
На 23.02.2017 телесно тегло 82,5 кг, на 05/02/2017 телесно тегло 74 кг, т.е. след 68 дни 8,5 кг загуба = 125 г/ден.
Според клиента обещанието от easylife беше: За 10 седмици (70 дни) от 82,5 до 65 кг, т.е. H. 17,5 за 70 дни = 250 g/ден.
След това терапията беше прекратена, но все още бяха начислени 3030 евро, противно на твърдението „Безплатни срещи за консултация“, 450 евро бяха таксувани за първата консултация.

Заключение за клиента 2

Обещанието за easylife според клиента, за 10 седмици от 82,5 до 65 kg = 250 g/ден - при специална диета easylife - е нереалистично в сравнение с 125 g/ден, за 68 дни загуба от 8,5 kg.

Оценка на публикациите

Следващите две публикации описват реалистичната ситуация на диета или нулева диета.

Диета (Browning et al. [1])

При пациенти с наднормено тегло се използват радиоактивни методи за изследване на степента, до която ограничението на въглехидратите влияе върху образуването на предшествениците на глюконеогенезата от глицерол или от лактат или аминокиселини. Сформират се три групи с по 7 субекта: субекти със стабилно тегло, субекти след ограничаване на въглехидратите с по-малко от 20 g/ден и субекти след ограничаване на калориите с максимум 800 kcal/ден.

При изпитваните субекти след ограничаване на въглехидратите, по-голямата част от производството на глюкоза в черния дроб идва от лактатни или аминокиселинни прекурсори, делът на прекурсорите на глицерол е еднакъв във всички групи, въпреки повишеното окисление на чернодробните мазнини в групата с въглехидратно ограничение.

След 2 седмици субектите на въглехидратното ограничение с 4,4 kg показват по-голяма загуба на тегло от групата на калоричните ограничения с 2,3 kg (виж таблицата за сравнение).

Заключение

Очевидно е, че ефективността на ограничаването на въглехидратите по отношение на загуба на тегло е по-добра от тази на ограничението на калориите, което се вижда и от значително по-високата концентрация на кетони в кръвта като израз на разграждането на мазнините.

Нулева диета (Owen et al. [3])

В това проучване 11 тествани лица [на 29,1 години, височина 173 см, телесно тегло 135,8 кг, ИТМ 45,4 (затлъстяване), приблизително 50% жени и мъже] са били доведени до намаляване на теглото при нулева диета, средно 20, 3 кг намаление за 36,6 дни, което съответства на средно 555 g/ден.
Базалната скорост на метаболизма е трябвало да бъде 2345 kcal/ден (средно жени 2 213 и мъже 2476), плюс ежедневно ходене (4 km/h) с 1,225 kcal/ден, общият оборот трябва да бъде 3 570 kcal/ден.
За едно изследвано лице (F.N., 49-годишна възраст, мъж 177,5 cm, 132,6 kg, намаление 22,8 kg за 38 дни = 600 g/d) е извършена пълна диагностика на урината. От това може да се заключи, че евентуално разграждане на протеини или мускули не е настъпило по време на диета или на гладно. По този начин енергията се получава изключително от разграждането на мазнините (физическа калоричност 9,3 kcal/g), което би съответствало на загуба на тегло от 383 g/ден.
Освен това, когато мазнините се разграждат, на грам мазнина се получава 1,1 ml течна окислителна вода, която трябва да се елиминира с балансиран воден баланс, което би било допълнително 421 g/ден, т.е. теоретична загуба на тегло от около 800 g спрямо измерените 600 g/ден.
Следователно може да се предположи, че „скромните“ 1,5 l вода, които изпитваните получават на ден, са частично увеличени от окислителна вода, т.е. H. не бяха елиминирани.

Заключение

Ежедневна загуба на тегло от около 600 g може да бъде измерена при нулева диета, която е математически превишена с около 800 g, ако се добавят приблизително 400 g загуба на мазнини и получената окислителна вода от около 400 g.