Непшава 20 август - Събития от час на час
10.00 Улицата на вкусовете се отвори
MTI Снимка: Kallos Bea
Тазгодишната унгарска торта, карамелената торта от кайсиево-бренди Pannonhalma, тортата с прасковени мехурчета, избрана за торта без захар в страната, и армейската медена круша Tessedik, разрязаха улицата Taste пред Будапещския градински базар, посетителите. Посетителите на панаира на занаятите и гастрономията, свързан с честването на 20 август, вече могат да дегустират и купят тортите, които скоро ще бъдат достъпни и в сладкарниците в страната.
Националната сладкарска асоциация на унгарски сладкари обяви конкурса за торти в страната за 8-ми път. Тази година бяха получени 39 творби, три от които избраха тортата, направена от Szó Gellért, сладкар от Salgótarján, която е комбинация от унгарски кайсии, шоколад, бадеми и карамел с аромата на палинка. Създателят му каза, че сладките могат да се консумират и от деца, тъй като рецептата съдържа само малко количество ракия, чието алкохолно съдържание се изпарява по време на готвене.
Тортата без захар в страната беше направена от Орсоля Васлоцки тази година. Тортата с кайсиеви мехурчета на сладкарница Horváth в Будапеща получи името си от специалната си украса, тъй като горната част е оформена с помощта на въздушно възглавница фолио. Както беше посочено, парче торта се изчислява от Националната асоциация на унгарските диетолози, за да съдържа само 11,8 грама въглехидрати и 278 калории. Според Андраш Йокути, гастроблогър, който помогна за изрязването на тортата, в резултат на състезанието, стартирано от Egy Csepp Внимание през 2012 г., потребителите и професията обръщат все повече внимание на подготовката и консумацията на без захар и нискокалорични продукти.