Непрекъсната диета в карантина - 2x 2XL
Гответе с по-малко работа и добра организация на работата
При нас "непрекъснатата диета" е доста отдавна позната, тъй като единственото семейно хранене, на което се придържам, е общата вечеря.
Нека започнем с основите:
Колко да се вземе?
При малките деца ръката на детето е много добра мерна единица. Помислете на първо място, че човешкият стомах е с размерите на комбинацията от нашите два собствени юмрука. Колко малко, нали? Не очаквайте детето ви да яде много повече от това. И затова не бива да се изненадвате, ако сте гладни на всеки 2-3 часа! Нормално е да не ядете твърде много, но го включвайте достатъчно често!
Горното се отнася и за възрастни, може да се очаква доза от около 30-35dkgos на хранене. Това може да се случи по няколко начина, напр. Можете да имате повече месо, можете да гарнирате повече и ако имате супа, "половината порция" е достатъчно гладка. И ако имате десерт. Няма да казвам повече!
Какво представлява доза?
Картофи: 3 средни очи за възрастни, 1-2 средни за деца
Ориз: около шепа - 5dkg за възрастни (15dkg при готвене!), 2-5dkg за деца
Паста: около две шепи - 5-8dkg за възрастни, 2-5dkg за деца
Месо: пръст с дебелина, филия от палма - 15-20dkg за възрастни, 10-15dkg за деца
Супа: 2 черпака за възрастен, 1 черпак за дете
Колко ястия трябва да има?
Предучилищните деца имат между 1600-2200kcal, което е точно същото като това на възрастен. Но стомахът не е същият, така че е лесно да се види, че количеството трябва да се раздели на няколко хранения.
Ето защо може да бъде до 5-6 хранения на ден.
Вкъщи обикновено следя храненията и в детската градина, т.е. в продължение на десет часа имам намазан хляб, напитка на млечна основа, обяд с две зъби, а за лека закуска имам сандвич със зеленчуци и чай. Те идват със закуска, втора закуска (гризач) и вечеря.
Непрекъснатост
Създаването на приемственост е едно от основните правила. Това означава, че ястията, съдържащи същите съставки, се приготвят в дни близо един до друг, но все пак използваме остатъците.
Например, десет часа на първия ден е лека закуска на втория ден, ние групираме по-големите работни места и можем просто да направим ново ястие от останалата част от обяда.
Ако има място във фризера, през първата седмица ще приготвим повече и ще замразим съдовете на порции, така че ще има какво да посегнем по-късно. Също така е добро решение да направите "основи", например върху печен лук, полупарно месо (без подправки) и по този начин замразяване. След 1-2 седмици можете да направите яхния, като добавите чушки, кимион и сол, но ако режете зеленчуци, това може да бъде и супа.!
Съставих седмична диета, опитвам се да я обясня ясно и да покажа чрез примери как можете да съставяте свои собствени седмични менюта.
| Закуска | Натурално кисело мляко, овесени ядки, конфитюр |
| Десет часá | Чернодробен пастет хляб |
| Обяд | Зеленчукова супа, пържено пиле, пържени картофи |
| Закуска | Маслен хляб с филийки цвекло |
| Гризач | 1 ябълка, 1 шепа лешници или други маслени семена |
| Вечеря | Пържено пиле със салата |
За обяд сгответе двойна порция супа и сложете половината от нея на следващия ден. Направете двойна порция и пържено пиле, така че трябва само да приготвите салата за вечеря. Ние приготвяме толкова картофи, колкото са ни необходими за днешния обяд и утрешните две ястия от слоести картофи. Резените от цвекло на закуската се правят при приготвянето на зеленчуковата супа, трябва само да обелим още едно цвекло и да го нарежем. Ако го приберем в хладилника в кутията, няма да е проблем до следобед и не е нужно да работите допълнително с него.
| Закуска | Натурално кисело мляко с канела ябълки и стафиди |
| Десет часá | Кок с яйчен крем |
| Обяд | Зеленчукова крем супа с картофени гювечи |
| Закуска | Чернодробен пастет хляб |
| Гризач | 1 круша на кубчета, поръсена с малко овесени ядки |
| Вечеря | Картофено гювече |
За закуска използваме остатъците от вчерашните ябълки. Ако не сте сигурни, че ще има остатъци, може да искате да спестите 1-2 скилидки на човек на следващия ден.