Непоносимостта към лактоза при бебета не е същото като алергията към мляко
Непоносимостта към лактоза може да причини дискомфорт и проблеми с храносмилането, но не е сериозно животозастрашаващо заболяване. Непоносимостта към лактоза може лесно да се контролира чрез промяна на диетата.
Храни, които съдържат лактоза
Непоносимост към лактоза - препоръки
Най-важната диетична мярка за всеки, страдащ от непоносимост към лактоза, е избягването на мляко и млечни продукти с изключение на кисело мляко. Можете да пиете соево мляко вместо животинско мляко и соево сирене вместо краве сирене или овче сирене.
Яжте кисело мляко!
Киселото мляко е добър млечен продукт за хора с непоносимост към лактоза. Културите, присъстващи в киселото мляко, усвояват лактозата. „Киселото мляко е ферментирал продукт и вече не съдържа лактоза - млечна захар, която създава непоносимост, особено при възрастни. С напредване на възрастта губим лактаза (ензимът, който помага за смилането на лактозата). Има дори цели средиземноморски популации, които не могат да консумират мляко поради липса или намаляване на лактазната секреция (те имат непоносимост към лактоза, което се проявява с крампи, диария). Киселите млека, от друга страна, се понасят, защото не съдържат лактоза, която се трансформира в глюкоза и галактоза - „храна“ за клетките на нашата нервна система “, казва проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните в Букурещ. Повече информация за киселото мляко можете да прочетете на нашия уебсайт на специалната страница. Също така тук ще прочетете за това как да направите кисело мляко у дома. Известно е, че домашното кисело мляко има няколко полезни за здравето свойства.
Твърдото старо сирене (като пармезан) е с относително ниско съдържание на лактоза и може да бъде по-лесно поносимо от хора с непоносимост към лактоза. А сиренето сватер, чедър или колби може да се приема от деца или възрастни, които не понасят лактоза, защото част от лактозата се отцежда със суроватка. Асортиментите от прясно, неузряло сирене (моцарела, тлъсто сирене, извара, рикота) трябва да се избягват от онези, които не понасят лактоза.
Яжте храни, богати на калций.
По време на остра криза не яжте твърда храна и пийте много вода.
Прочетете внимателно етикетите на храните и избягвайте тези, които съдържат лактоза или мляко на прах. Лактозата се добавя към много преработени храни като хляб, консервирани супи или пликове, торти, преработени зърнени закуски или дресинг за салати. Продукти без лактоза или с ниско съдържание на лактоза се намират в повечето супермаркети.
Сладоледът е особено труден за усвояване от хора с непоносимост към лактоза.
Непоносимостта към лактоза не е същото като алергията към мляко. Непоносимостта към лактоза се отнася особено за синдром, причинен от недостатъчно усвояване на млечната захар. Човек с алергия към мляко обикновено може да смила млякото, но имунната му система дава алергичен отговор към един или повече компоненти на млякото.
Как да разберем дали имаме непоносимост към лактоза?
Очевидното нещо, което можете да направите, е постепенното намаляване на количеството мляко и млечни продукти, които ядете ежедневно, докато симптомите изчезнат. Има много тестове, които измерват абсорбцията на лактоза в храносмилателната система. Един от тестовете за непоносимост към лактоза е да се пие течност, която съдържа лактоза сутрин на гладно. След половин час се измерва количеството глюкоза в кръвта и се оценява наличието на симптоми. Ако кръвната захар не се увеличи с повече от 20 точки и се появят симптоми като подуване на корема и дискомфорт, диагнозата непоносимост към лактоза се потвърждава. Тестът за водород измерва количеството водород в дъха. Високите нива на водород в дъха показват лошо усвояване на лактозата. Тестът се извършва върху малки деца и възрастни, но не се препоръчва за бебета. Много малки деца и бебета се тестват за киселинност на изпражненията, глюкоза и млечна киселина в изпражненията или други неинвазивни тестове.
Какво да правите, ако бебето ви има алергична реакция
На първо място, трябва да отидете на педиатър с бебето, заподозряно в непоносимост към лактоза. Лекарят ще анализира симптомите и ще диагностицира непоносимост към лактоза след определени тестове. Последните проучвания обаче показват, че дори хора с непоносимост към лактоза могат да понасят малко количество от това вещество и следователно с времето детето ви може да приема млечни продукти по съвет на лекар и под строг контрол на симптомите. Добре е да знаете, че бебетата, които получават лактоза или млечна диета от своя лекар, ще получават калциеви добавки или препоръки за диета, базирана на храни с много високо съдържание на калций.
Ниско тегло при раждане или недоносени бебета имат преходна непоносимост към лактоза, нивото на чревната лактаза в тази възраст е 70% от стойностите на доносеното новородено.
Болестите, които причиняват диария, понякога могат да причинят временна непоносимост към лактоза. През периода, когато детето има диария, се препоръчва да си купите формула от мляко на прах без лактоза.