Непоносимост към сорбитол Ако сорбитолът е несъвместим
В кои храни сорбитолът се среща естествено? Кои трябва да избягвате, ако имате непоносимост към сорбитол?
Сорбитолът се намира естествено в някои видове плодове. Крушите, сливите и прасковите съдържат големи количества сорбитол. Ябълки и грозде средно количество и плодове малко количество.
При хранителната терапия на сорбитолната малабсорбция първоначално има 14-дневен период на изчакване. В тази фаза засегнатите трябва да ядат диета без сорбитол и ниско съдържание на фруктоза. Това включва правене без храни, които се рекламират като „без захар“ или „благоприятни за зъбите“. Други захарни алкохоли също трябва да се избягват.
Кои индустриално произведени храни често съдържат сорбитол? Под какви имена е посочен в списъците на съставките?
Промишлено произведените храни, които често съдържат сорбитол, са сладки с намалена енергия, като бонбони, десерти или сладолед. Нежната към зъбите дъвка също (почти) винаги съдържа сорбитол и други захарни алкохоли.
Сорбитолът може да се намери в сосове като носител на аромати.
Горчица, майонеза, марципан, препечен хляб, бисквити, шоколадови пълнежи и пълнежи от пралине могат да съдържат сорбитол като овлажнител.
В списъка на съставките можете да намерите сорбитол под обозначенията Е 420: Сорбитол; Заместител на захарта, сорбитол. Емулгаторите на основата на сорбитол E 432: емулгатор, E 433: емулгатор, E 434: емулгатор, E 435: емулгатор или E 436: емулгатор също могат да бъдат скрити.
Другите захарни алкохоли, които трябва да се избягват, са:
- E 953: Изомалт (търговско наименование: Палатинит)
- Е 421: манитол
- Е 966: лактитол
- E 965: малтитол и малтитолов сироп
Захарните алкохоли E 967: Xylitol и E 968: Erythritol се понасят умерено от някои засегнати хора.
Сорбитолът може да се намери и в пастите за зъби. Съдържащото се тук количество вече актуално ли е за хора с непоносимост към сорбитол?
Тъй като пастата за зъби не се поглъща, съдържащият се в нея сорбитол е безвреден, тъй като не попада в дебелото черво. Това важи и за водите за уста. Ако обаче засегнатите реагират на много малки количества или искат да бъдат на сигурно място, тогава има паста за зъби без сорбитол.
С лекарствата изглежда различно. Тук често се използват количества сорбитол, които засегнатите вече не могат да понасят.
Кои терапии са възможни при непоносимост към сорбитол? Има ли тук нещо като адаптивно деактивиране?
Адаптивното дезактивиране е възможно само в случай на непоносимост към ацетилсалицилова киселина.
В случай на непоносимост към сорбитол, 3-степенната хранителна терапия под ръководството на обучен алерголог диетолог е най-добрият вариант.