Непоносимост към лактоза - интернист д-р

Диета при непоносимост към лактоза


В зависимост от тежестта на симптомите, непоносимостта към лактоза може успешно да се лекува с безлактозна или нисколактозна диета. Малабсорбцията на лактоза без симптоми на непоносимост не изисква лечение или диета.

интернист

Диетични съвети за непоносимост към лактоза

1) След диагнозата избягвайте млякото и млечните продукти или тествайте индивидуалната си граница на поносимост! Препоръчва се диета без лактоза (виж списъка) за около 2-4 седмици. След това бавно разширяване на менюто с храни с ниско съдържание на лактоза.

2) Използвайте безлактозно мляко или соеви млечни продукти за приготвяне на супи, сосове или мюсли.

3) Проверете списъка на съставките за пакетирани храни! В хранителната промишленост лактозата често се добавя към продукти, които естествено не съдържат никакви млечни компоненти.

4) Адекватният прием на калций не е проблем при конкретния избор на храна, тъй като могат да се ядат определени видове сирена и да се пие мляко без лактоза. Други храни с високо съдържание на калций:
Богати на калций зеленчуци като: броколи, копър, зеле, швед, целина, праз, градински кресон, .
Богати на калций плодове като: малини, къпини, киви, смокини, портокали, сушени плодове, .
Богати на калций минерални води (> 150 mg/литър) като Alpquell®, Römerquelle®, Juvina®, Preblauer®, Radenska®, ...
Обогатени с калций продукти като:
Висока C с калций®, Pago®, Fruchttiger®, .
Соева напитка Alpro с калций®

5) Уверете се, че ядете храни, съдържащи лактоза, на малки порции през целия ден, тогава те ще се понасят по-добре!

Лактазни препарати

Те съдържат чиста лактаза за разграждане на лактозата до монозахаридите глюкоза и галактоза. Тези лактазни препарати са направени от микроорганизми, гъбички като В. Kluyveromyces lactis, Aspergillus niger или Aspergillus oryzae.

Инструкциите за прием трябва да се спазват стриктно, тъй като оптималният ефект зависи от температурата (температура на хладилника, телесна температура) и стойността на pH.

Клиничният ефект на тези препарати е добър, но посочените дозировки (напр. 2-4 капсули или таблетки на хранене) често не са достатъчни. Те, разбира се, зависят от количеството консумирани храни, съдържащи лактоза, и индивидуалната граница на толерантност към лактоза.
Забележка: Капсулите обикновено действат по-добре и трябва да се дават с богато на лактоза хранене.

Лактазните добавки се предлагат в капсули, таблетки, под формата на прах или капки.
Някои търговски наименования:
LACTRASE®: капсули, Pro Natura
LALUK®: таблетки или капки за дъвчене, Strathmann, съдържа ксилитол
Таблетките за дъвчене LACTAID®, Pro Natura, могат да бъдат поръчани онлайн
KERULAC®: капки, от APH-Allergie
KERUTABS®: таблетки, от APH-Allergie
LACTASE Plus ®: прах, Pro Natura
LACDIGEST®
LACTOFIT® и др.