Непоносимост към хистамин към диамин оксидаза (DAO) MVZ Labor Dr.

Непоносимостта към хистамин е непоносимост към хистамин, погълнат с храна, причината за който е дефицит на хистамин-разграждащия ензим диамин оксидаза (DAO) или диспропорция между хистамин и DAO.
Според френско проучване разпространението се дава като 1% от общото население. Около 80% от засегнатите са жени - най-вече около 40-годишна възраст.
Хистаминът е биогенен амин и се съхранява главно в базофилни гранулоцити и мастоцити.
В случай на алергични реакции, той може да се освободи много бързо от там и да доведе до следните биологични ефекти:

хистамин

  • Вазодилатация
  • ниско кръвно налягане
  • Аритмии
  • Подуване на клепачите
  • Уртикария
  • Секрет на носната лигавица
  • главоболие
  • Обструкция на дихателните пътища до бронхиална астма
  • Стомашно-чревни оплаквания с диария

Тъй като хистаминът се произвежда от редица бактерии, той се намира в много храни, които са подложени на бактериална ферментация и узряване - като например Вино или сирене.
Други храни, съдържащи хистамин са напр. Домати, ядки, кисело зеле, спанак, салам, шоколад.

Разграждането на хистамина става чрез собствената диамин оксидаза на тялото (DAO), която се среща в тялото и по-специално действа върху чревната лигавица.

Ако има дефицит на DAO или инхибиране на DAO, организмът не може да разгради достатъчно бързо хистамина, който е бил погълнат с храна или освободен от собствените клетки на тялото. O.g. Симптоми на непоносимост към хистамин.

Дейността на DAO се инхибира напр. от вещества като алкохол или лекарства (Ацетилцистеин, амброксол, аминофилин, амитриптилин, хлорохин, клавуланова киселина, изониазид, метамизол, метоклопрамид, пропафенон, верапамил).

Индуцираната от хистамин непоносимост към храна не е IgE-медиирана.

Следователно тестовете за убождане и RAST са отрицателни.

Следователно определянето на активността на DAO в серума или плазмата е подходящ маркер за диагностика на непоносимост към хистамин и свързаните с него клинични картини.
Витамин В6, мед и витамин С са кофактори за DAO. Вероятно. те също трябва да бъдат изследвани.