Зелени аспержи със сушени домати 🍅 - SaltSugarLove
Здравейте моите близки 🤗,
Вече имаме официална пролет 🌷.
Времето все още е леко променливо, но пролетните хранителни стоки заеха мястото си в хранителните магазини.
Див чесън, аспержи, артишок, може би нещо за по-сладките ви рецепти като ревен ...
Коя е любимата ви рецепта за пролетта или вашата храна ?
Всъщност не мога да се реша 🤔, харесвам толкова много неща, че искам да опитам в различни рецепти.
Но мисля, че аспержите и артишокът са на първо място 😍.
Тези храни са достъпни само за кратко, имат толкова страхотни витамини и имат толкова обилен вкус.
За моята рецепта за днес избрах зелените аспержи 😊.
Но те не се варят във вода, а бавно се пържат в тигана.
Това създава много вкусен 😋 вкус.
Както винаги, информацията за днешната храна е на първо място.
Аспержите са чудесно подходящи, ако страдате от запек, проблеми с жлъчния мехур и черния дроб, както и диабет.
Пролетният сезон е точно подходящ.
Вкусно нежните зеленчуци съдържат фибри, естествена фолиева киселина (фолат), калий, калций, магнезий и витамини от група В.
Бъбречните камъни нямат шанс при аспержите.
Те са с ниско съдържание на калории, а също така детоксикират цялото ни тяло.
Разлика между бели и зелени аспержи:
Белите аспержи растат под земята и се убождат веднага щом „главата“ им види светлината, зеленото, от друга страна, не е натрупано и вече расте на слънце. В резултат на това зелените аспержи образуват веществата, необходими за фотосинтезата - и това го прави зелен.
Време е да стигна до моята рецепта
💁🏻 Зелени аспержи със сушени домати
- 2 връзки зелени аспержи
- 3 скилидки чесън
- 1 шепа сушени домати
- 3 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаша вода
- сол и черен пипер
При сервиране пармезан, кедрови ядки или орехи по желаниеПодготовка:
Сушени домати, седем.
Измийте и почистете аспержите, отсечете дървесните краища.
Накълцайте чесъна.
Запържете за кратко аспержите в зехтин и след това задушете с чесън за още 5 минути.
Нарежете грубо сушените домати и подправете със сол и черен пипер.
Добавете гореща вода и оставете да къкри, докато водата се абсорбира.
Подредете аспержите в чинии и сервирайте с пармезан или печени кедрови ядки по желание.
Наслаждавайте се на топло или студено.
Хранителна информация 100 грама без пармезан и кедрови ядки:
- Калории: 195
- Протеин: 3
- Въглехидрати: 4
- Мазнини: 10
Желая на всички страхотна пролет 🙆🏻.
С уважение ❤️
Айлин
Блог за храна и начин на живот с прости, бързи и здравословни рецепти и съвети за вашето здраве. Казвам се Айлин, предците ми са от Турция. Ето защо ще намерите смесица от интернационална кухня в моя блог. Бих искал да споделя с вас вкусни рецепти и моите здравни съвети тук. Ако имате някакви въпроси или предложения, просто ми напишете коментар.